奧爾良雞翅不用烤箱

　　1、準備好食材，雞翅和奧爾良醃漬料。

　　2、把冷凍的雞翅，用水浸泡乾淨血水，浸泡的時候換水數次，直到雞翅變得雪白。

　　3、把雞翅瀝乾水分，在正反面打花刀，方便醃漬入味。

　　4、放入盤裡，撒上奧爾良烤肉料。

　　5、用手按摩均勻，正反面都抹勻，可以帶一次性手套按摩方便。按摩好的雞翅，加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏過夜，或者醃漬3小時後再烹飪。

　　6、電煎鍋加熱，放入少許橄欖油。

　　7、放入醃漬好的雞翅，中火煎至，煎至的時候，時不時翻個面，別煎糊了。

　　8、一面煎黃又翻面，兩面煎至金黃，雞翅煎出好多油脂。

　　9、煎至好的雞翅，裝入盤裡即可。

　　放入提前預熱的烤箱中，溫度為２００度，總共時間為３０分鐘。

　　奧爾良雞翅用料：新奧爾良烤肉粉３０克、水３０克、翅中８只。

　　做法步驟：

　　1、將３０克新奧爾烤肉粉加入３０克水調成糊狀。

　　2、將洗淨的翅中放入調好的汁中，使每個翅中都裹上奧爾良汁，為了讓翅中更好的入味，可以用牙籤在翅中上扎一些小孔。

　　3、醃好後用保鮮膜密封起來，放冰箱冷藏過夜。

　　4、第二次將醃製好的翅中擺放到烤盤中。

　　5、放入提前預熱的烤箱中，溫度為２００度，時間為１５分鐘。

　　6、１５分鐘後，取出烤盤，在翅中上再刷一次醃製的調料汁，再繼續放入烤箱１５分鐘。

　　7、翅中烤熟後取出。

　　1、將雞翅用清水洗淨，用廚房用紙將洗完的雞翅吸掉水份。

　　2、將45g的奧爾良烤翅粉用45g的清水攪拌勻，放入雞翅，用手將醬汁塗勻於雞翅表面，並按摩幾分鐘。

　　3、將拌勻的雞翅用塑膠膜封好，放入冰箱保鮮室醃製4小時以上，一天時間更加入味。

　　4、將醃好的雞翅擺在烤盤裡，記得墊錫紙。

　　5、用小刷子將蜂蜜塗於雞翅兩面。

　　6、放入烤箱，溫度210度，上下火烤，設定30分鐘，開始烤15分鐘後取出烤盤，將雞翅翻面，並適量刷上蜂蜜，至30分鐘完成，如怕熟不透，可再烤幾分鐘。

　　7、拿岀烤盤，再適量刷點蜂蜜，即可裝盤，快享受吧。