沒有烤箱怎麼做奧爾良雞翅

　　微波爐烤雞翅是一道以雞翅作為主要食材，以微波爐作為工具，具有鮮香麻辣的口味。

　　材料：雞翅中，芝麻，蜂蜜，鹽，老抽，五香粉。

　　1、雞翅洗乾淨，用熱水燙洗一下。用糖，老抽，生抽，五香粉醃入味。超市買奧爾良烤雞翅調料，扎眼醃製4-5個小時即可。

　　2、放到微波爐裡高火先轉三分鐘，取出扎幾個眼。放在天烤架上，燒烤十分鐘。選微波、光波4分鐘，3分鐘暫停，翻轉再烤1分鐘就即可。

　　3、十分鐘後取出刷上蜂蜜，放上孜然粉、芝麻，燒烤五分鐘，雞翅大功告成。

　　沒有烤箱可以用微波爐製作奧爾良雞翅

　　主要材料：雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒 。

　　製作方法如下：

　　1、如果是速凍雞翅，先解凍，如果不是，則不需解凍，然後將雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內；

　　2、在加熱器皿內加入少量料酒或紅酒還有醬油，攪拌均勻；

　　3、再加入鹽、少許薑末、少許辣椒、少許五香粉、少許黑胡椒，然後再次把雞翅和這些調料攪拌均勻，充分粘取調料；

　　4、將醃製過的雞翅放入冰箱冷藏室2小時以上；

　　5、將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜，可根據口味適當增減蜂蜜塗抹的多少；

　　6、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鐘左右即可。

　　放入提前預熱的烤箱中，溫度為２００度，總共時間為３０分鐘。

　　奧爾良雞翅用料：新奧爾良烤肉粉３０克、水３０克、翅中８只。

　　做法步驟：

　　1、將３０克新奧爾烤肉粉加入３０克水調成糊狀。

　　2、將洗淨的翅中放入調好的汁中，使每個翅中都裹上奧爾良汁，為了讓翅中更好的入味，可以用牙籤在翅中上扎一些小孔。

　　3、醃好後用保鮮膜密封起來，放冰箱冷藏過夜。

　　4、第二次將醃製好的翅中擺放到烤盤中。

　　5、放入提前預熱的烤箱中，溫度為２００度，時間為１５分鐘。

　　6、１５分鐘後，取出烤盤，在翅中上再刷一次醃製的調料汁，再繼續放入烤箱１５分鐘。

　　7、翅中烤熟後取出。