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奧爾良雞翅怎麼醃製

奧爾良雞翅怎麼醃製

  1、主料:雞翅4個、奧爾良料30克、水30克、蜂蜜10克、水(蜂蜜)10克。

  2、雞翅洗淨備用,用牙籤在雞翅上面扎孔,方便入味。

  3、然後將奧爾良料稱量好,加入水攪拌均勻。

  4、將雞翅放入,均勻的裹上奧爾良料。

  5、然後將料和雞翅放入袋子中,擠好。放入冰箱冷藏1夜。

  6、烤盤墊上錫紙,然後放上烤網。烤箱200度預熱。

  7、將雞翅擺好放入烤箱,200度20分鐘。

  8、將蜂蜜水準備好。

  9、取出卡烤盤在雞翅上刷一層蜂蜜水。

  10、然後再放進烤箱烤15分鐘,取出翻面刷一層蜂蜜水,繼續烤20分鐘即可。

烤箱烤奧爾良雞翅溫度和時間

  放入提前預熱的烤箱中,溫度為200度,總共時間為30分鐘。

  奧爾良雞翅用料:新奧爾良烤肉粉30克、水30克、翅中8只。

  做法步驟:

  1、將30克新奧爾烤肉粉加入30克水調成糊狀。

  2、將洗淨的翅中放入調好的汁中,使每個翅中都裹上奧爾良汁,為了讓翅中更好的入味,可以用牙籤在翅中上扎一些小孔。

  3、醃好後用保鮮膜密封起來,放冰箱冷藏過夜。

  4、第二次將醃製好的翅中擺放到烤盤中。

  5、放入提前預熱的烤箱中,溫度為200度,時間為15分鐘。

  6、15分鐘後,取出烤盤,在翅中上再刷一次醃製的調料汁,再繼續放入烤箱15分鐘。

  7、翅中烤熟後取出。

怎麼做奧爾良雞翅

  1、食材:雞翅4個、奧爾良炸雞粉20g、竹籤4根。

  2、將雞翅清洗乾淨,用竹籤在雞翅表面扎一些小孔,方便入味。

  3、將奧爾良炸雞粉倒入雞翅中,按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。

  4、向雞翅中加入適量的鹽。

  5、向雞翅中新增一勺料酒,去除雞翅的腥味。

  6、再向雞翅中新增一勺白糖,開始攪拌。

  7、用手抓捏,將醃料攪拌均勻,醃製30分鐘。

  8、用竹籤將醃好的雞翅串起來,從雞翅的根部開始,向翅尖串。

  9、鍋內加入植物油,油溫燒至六成熱,將雞翅放入鍋中炸制。

  10、雞翅炸製表面金黃的時候即可,撈出,這樣奧爾良炸雞翅就做好啦!


雞翅怎麼做才好吃

  1、食材:雞腿4個、奧爾良醃料適量、老抽適量、料酒適量、油適量、薑片適量、蔥段適量。   2、雞腿用牙籤扎扎。   3、雞腿放入碗中,加入奧爾良醃料、老抽、料酒,抓勻醃製一小時。   4、電飯鍋鍋底刷油。   5、放入薑片、蔥段墊底,加入少許水防止燒乾。   6、放入醃好的雞腿。   7、蓋上鍋蓋,按煮飯 ...

雞翅不用烤箱

  1、準備好食材,雞翅和奧爾良醃漬料。   2、把冷凍的雞翅,用水浸泡乾淨血水,浸泡的時候換水數次,直到雞翅變得雪白。   3、把雞翅瀝乾水分,在正反面打花刀,方便醃漬入味。   4、放入盤裡,撒上奧爾良烤肉料。   5、用手按摩均勻,正反面都抹勻,可以帶一次性手套按摩方便。按摩好的雞翅,加蓋保鮮膜放入冰箱 ...

冷凍翅中怎麼做雞翅

  1、食材:冰凍雞翅中300克、新奧爾良烤翅調料1包。   2、冷凍的雞翅中需要提前拿出來解凍,將雞翅中清洗乾淨,劃上兩道容易入味。   3、用姜花椒料酒醃製5分鐘去腥味。   4、將一包奧爾良烤翅調料倒入碗中,放300克水左右,將雞翅放入醃汁中醃製2小時左右。   5、鍋裡倒油把雞翅兩面煎至金黃。   6 ...

醃製魚塊嗎

  奧爾良能醃製魚塊,方法是:   魚一條處理乾淨切塊   其他配料清洗乾淨,京蔥切段,洋蔥切絲切片,蒜、姜切好備用.   放奧爾良醃料80克,3湯勺生抽,3湯勺料酒,2湯勺耗油   戴一次性手套抓捏均勻,抓的時候小心別傷到手,抓捏好後醃製20分鐘或者更久,醃久點更入味.   準備一口燉鍋,鍋裡放適量植物油, ...

雞翅的家常做法

  1、材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。   2、把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。   3、加入少量醬油,放2勺醬油足可。   4、加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。   5、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉、少許黑 ...

油炸醃好的雞翅應該怎麼做

  1、用料:雞翅12個、奧爾良醃料1小包、蜂蜜1小勺;   2、超市買那種新鮮雞翅或速凍雞翅都可以,解凍後洗淨,在雞翅背面劃一刀,然後放奧爾良醃料醃好,用保鮮膜封好放冰箱兩小時。   3、普通鐵鍋或平底鍋都行,稍微多放點油,最好是能剛剛淹過雞翅,油溫起來後開最小火,用筷子夾雞翅一個一個放,炸一分鐘左右翻一次 ...

雞翅烤箱的做法

  1、將雞翅用清水洗淨,用廚房用紙將洗完的雞翅吸掉水份。   2、將45g的奧爾良烤翅粉用45g的清水攪拌勻,放入雞翅,用手將醬汁塗勻於雞翅表面,並按摩幾分鐘。   3、將拌勻的雞翅用塑膠膜封好,放入冰箱保鮮室醃製4小時以上,一天時間更加入味。   4、將醃好的雞翅擺在烤盤裡,記得墊錫紙。   5、用小刷子 ...