阿膠 阿膠能有助於進淋巴細胞的轉化作用，同時透過對鈣代謝的影響，改善人體內鈣的均衡。阿膠的補血養血、滋陰潤燥效果是不容質疑的。
鱉甲 鱉甲能夠促進人體的抗缺氧能力和抗寒能力，具有不錯的減緩疲勞功效。另外，鱉甲還能增加血漿白蛋白，有效防治肝病所致的貧血。
當歸 當歸中含有正丁烯醯內酯、煙酸等多種成份，對於腎臟具有很好的保護作用。
海參 經研究表明，海參具有提高記憶力、延緩衰老、預防動脈硬化、糖尿病等功效。同時，海參的補腎潤燥、益氣養血功效也很不錯，經常用於治療小便頻多和腸燥便秘等病症。
黑豆 黑豆中含有豐富的微量元素，具有很好的抗衰老、降血壓功效。另外，黑豆所含的豐富食物粗纖維能幫助消化，預防便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養健血等作用。
黑芝麻 黑芝麻中含有多種人體所需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下可以加快人體代謝。經常吃黑芝麻能夠預防貧血、活化腦細胞。而且，黑芝麻還能治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病症。
1、原料：豬肝。配料：花椒、蔥、姜、香葉。調料：鹽、料酒、十三香、香油（或者辣椒油）。
2、豬肝洗淨後用細流水沖泡兩小時，心疼水的話，就在兩小時內換四次水。
3、一湯匙花椒、三湯匙鹽，兩茶匙十三香混合，用小火炒微黃。
4、沖泡好的豬肝均勻抹上花椒鹽。
5、用保鮮袋裝上醃漬三小時以上。
6、鍋裡放一撮花椒，蔥，拍散的姜，香葉三片煮開，放入豬肝，料酒，煮到自己喜歡的豬肝軟硬程度。建議豬肝還是多煮一下的好。其實粉粉的吃起來很香的。
7、豬肝煮好撈出來，晾涼切片擺盤。澆上香油，或者辣椒油，也可以用香油，蒜泥，等拌成汁蘸了吃。
甘蔗水分充足，也非常甜，平時沒事的事後可以一邊看電視一邊嚼甘蔗。除了糖分之外，甘蔗裡面還有很多微量元素、維生素等等，適當吃一些對身體是非常好的，對於肝脾也都是非常不錯的水果。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
什麼樣的甘蔗不能吃？
甘蔗是高糖，高水分的食物，很容易繁殖細菌。因此，甘蔗上出現紅心，黴斑和黑斑都是變質的跡象。正常甘蔗的橫截面是白色且無味的，在被真菌汙染併發黴變質後，甘蔗質地變軟，外皮暗沉，顏色變深，發酸，發黴和其他特殊氣味，其橫截面為淺黃色，淺棕色至深棕色，甚至發黴點。另外，有酒味是由發酵細菌的生長和發酵糖的消化引起的。在這些情況下的甘蔗都不適合食用。
女人吃甘蔗的好處
1、補血
甘蔗富含鐵，鐵是人體造血的重要物質，其含量是所有水果中含量最高的，因此食用甘蔗可以幫助女性朋友補充血液。
2、養肺
從中醫的角度看，甘蔗可以進入肺經，具有養肺養陰，健脾養胃等極好的保健作用，其中水分高達80％。因此，多吃甘蔗對護肺潤燥非常有好處。
3、美容和抗衰老
甘蔗富含糖，還可以補充人體氨基酸。這種物質可以有效地促進人體的新陳代謝，並且對促進排毒非常有幫助。
4、助消化
喝甘蔗汁可以散發熱量和熱量，幫助消化，並且適合消化不良，清熱消暑。
5、有益脾胃
加熱後喝甘蔗汁可有益於脾胃。甘蔗汁有助於脾臟，古人稱其為“脾果”。
甘蔗的熱量是多少
甘蔗的熱量大約59~65大卡/100g，含糖量17%-18%，GI指數約50。減肥時，我們一再強調要少吃糖（白糖，紅糖等），而這些糖基本上是用甘蔗製成的，所以我們必須少吃。此外，甘蔗除了熱量和糖含量高外，不能補充膳食纖維。