奶棗怎麼做不軟

　　1、紅棗去核，中間放上堅果。

　　2、平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。

　　3、棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。

　　4、趁熱用筷子一顆顆的揪出來，丟進裝了奶粉的盆裡，裹一層奶粉防粘。

　　1、炒棉花糖花的時間太長了。如果炸棉花糖的時間太長，棉花糖融化後會逐漸變硬，做成的奶棗會比較硬。相反，如果炒制時間太短，棉花糖不能充分混合，棉花糖相對柔軟，質地會比較粘，而做成的奶棗會比較軟。

　　2、奶粉太多。如果放太多奶粉，攪拌均勻後投入使用，會發現奶棗的味道很硬。如果奶粉少了，就把它放進鍋裡攪拌均勻，質地會比較軟，奶棗也會變軟。

　　3、火候太大。奶棗很硬，可能是因為火候太大。另外，當棉花糖剛剛融化時，關掉火。不要煮太久，這樣奶棗就不會很硬了。奶棗很硬，沒辦法補救。這種硬的奶棗不太好吃。如果你不想吃，你可以再做一次。

　　4、溫度太低。如果天氣太冷，放久了會變得很硬，做好準備後要注意奶棗，不要長時間放在寒冷的地方。

　　1、將土豆切成土豆絲後，放在清水裡泡一下，大概5分鐘，這樣它的澱粉就沒那麼多了，也會更好吃。

　　2、也可以用開水燙一下，再拿出來，吃起來會更爽脆。但時間不能太長，會影響它的口感，很軟，沒那麼清脆。做好後，可以放些香菜或芝麻，會更好看，口感也更好。 涼拌土豆絲怎麼拌好吃 2 準備一些土豆，配料，白糖、醋、芝麻油等。 1.要先將土豆洗乾淨，切成絲的形狀。