可以做,不過味道要比馬斯卡彭做的提拉米蘇差一點。
1、提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,由馬斯卡內邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒、朗姆酒製成的。
2、提拉米蘇在意文裡的意思是帶我容走,拉我起來”意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
可以做,不過味道要比馬斯卡彭做的提拉米蘇差一點。
1、提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,由馬斯卡內邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒、朗姆酒製成的。
2、提拉米蘇在意文裡的意思是帶我容走,拉我起來”意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
1、乳酪有多種吃法。最經典的就是和紅酒配著來,紅白兩物相互逗引對方內蘊的味道,直至酒乳相融,化在口裡,醉在心裡。乳酪可以切成小方塊,用翠綠的色拉菜葉盛起來,綴上核桃仁兒,草莓尖兒,百里香末兒,便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時,把乳酪擱在小火鍋裡,化成稠稠的湯,用來涮小牛肉小土豆和巧克力,鮮濃溫暖,大熱大補,此乃當初山裡人取暖的法子,現在被尊為法國火鍋。乳酪是法國人的日常食品,是主食也是零食,是孩子們最佳的下午茶的點心,是晚宴中夾在主菜和甜點間的秘密武器,是瘦人發胖的利器,是胖子心中永遠的痛,是絕大多數法國男女難以抵擋的誘惑。
2、乳酪的吃法可做西餐配料,可單獨作為主菜,也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃,或與色拉、麵條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發酒的醇香和乳酪的乳香,直至酒乳相融,盡享迷醉的感覺。秋冬時節,火鍋當道。把乳酪放在小鍋裡,待它融化成稠稠的湯,再來涮肉類和麵包乾,鮮濃溫暖,這便是時下流行的法國火鍋。
可以做奶油乳酪蛋糕,具體做法如下:
1、材料:餅乾100g,無鹽奶油50g,奶油乳酪,鮮奶油200m,砂糖80g,明膠粉5g,水2大勺,檸檬汁1小勺。餅乾放入袋子裡碾碎吧,奶油放到微波爐裡叮1分鐘。
2、奶油倒入餅乾碎裡,然後講奶油餅乾混合物放入模具底部,鋪平,放入冰箱裡冷藏。
3、製作芝士麵糊,首先將奶油乳酪放入到盤子裡面攪拌,然後用打蛋器慢慢攪拌,加入白砂糖、檸檬汁奶油,一半的鮮奶油,攪勻。
4、剩下的鮮奶油放入鍋裡面加熱,沸騰後加入明膠,溶解之後,將混合液倒入芝士麵糊中,攪拌,並且用濾網過濾掉,最後冷藏凝固之後就可以開吃了。