奶油乳酪夾心內餡怎麼做

　　主料：草莓300克、奶油乳酪8盎司或226克。

　　輔料：白糖四分之一杯、黃油四分之一杯、糖粉3杯、鹽、檸檬汁二分之一茶勺、色素少許。

　　做法：

　　1．先做草莓醬。將草莓去蒂洗淨，切塊，加入四分之一杯白糖，小火加熱至糖融化，繼續煮到草莓軟化，變得粘稠，煮得越久會越粘稠，味道會更濃一些，冷卻。

　　2．將軟化的黃油和奶油乳酪放入攪拌機裡，打發，加入糖粉攪拌，然後加入上述草莓醬四分之一杯、檸檬汁、鹽攪拌至光滑，草莓的顏色比較淺，可以加些色素調整顏色。如果喜歡粘稠一些，可以多加糖粉，喜歡稀一些可以加入一些牛奶調整。

　　可以用奶油做湯。

　　以下提供兩張種奶油湯及製作方法：

　　第一種：奶油蘑菇湯：

　　食材準備主料：蘑菇罐頭。

　　輔料：瘦豬肉、牛奶、麵粉 調料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精。

　　製作步驟：

　　1：將豬肉切成小丁，放到鍋內煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；

　　2：坐鍋點火放豬油，油熱放入麵粉用微火炒黃，炒出香味時，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內，攪拌均勻成糊狀；

　　3：將蘑菇連湯和牛奶分2－3次倒入鍋內，加鹽、雞精即可。

　　第二種：土豆奶油湯

　　製作方法：

　　1、中火燒熱鍋中的橄欖油，將洋蔥碎和土豆小丁放入，用中火翻炒5分鐘。

　　2、將清水倒入鍋中，大火燒沸後，轉小火加蓋煮制25分鐘。

　　3、把煮好的土豆和湯倒入攪拌機中，攪打成土豆濃湯。

　　4、培根絲放入鍋中，小火慢慢炒至焦脆變色，然後瀝淨油分取出。

　　5、用培根系出的油將鼠尾草煎脆，然後取出待用。

　　1、材料：核桃適量、花生適量、芝麻適量、紅糖適量、油適量。

　　2、先準備好全部材料。

　　3、核桃去殼剝出果仁，花生米剝去紅色皮衣。

　　4、平底鍋刷油，放入核桃、花生翻炒盛出切碎。

　　5、在碗中加入紅糖、芝麻攪拌均勻。