奶油鳳尾蝦簡單點怎麼做

　　1、把鮮蝦去頭，去蝦腸，剝皮保留最後一截蝦皮和蝦尾，用刀在蝦的內側劃一刀，把蝦開啟；

　　2、在蝦裡放入鹽、胡椒粉、雞精、玉米澱粉，用手抓均勻，分3次加入鮮淡奶油抓均勻，最後放入幹羅勒碎抓均勻，醃30分鐘；

　　3、碗內打入一個雞蛋，把雞蛋打散，取另外一個盤子放入麵包糠，把蝦放入雞蛋裡沾滿蛋液，然後均勻地裹上面包糠；

　　4、取一個不沾烤盤，把裹上面包糠的蝦放入烤盤內，烤箱預熱200度烤8到10分鐘直至蝦呈金黃色即可。

　　1、食材：大蝦1斤、辣椒殼一把、花椒兩勺、蔥一根、姜五片。

　　2、大紅蝦室溫解凍，清洗乾淨，剪去蝦鬚，挑去蝦線。

　　3、蔥、姜、蒜切末；鍋中放少許油。

　　4、五成熱時放入紅蝦，兩面煎，5分鐘後放入蒜、薑末，繼續煎至九成熟。

　　5、倒入料酒、醬油、番茄沙司、糖、鹽等，翻煎兩面；5分鐘後即可起鍋裝盤，撒上蔥花即可。

　　1、準備材料:韭菜洗淨切碎沫。

　　2、準備餛飩皮30張,肉餡200克,鮮蝦30只,胡蘿蔔半根,杏鮑菇100克,蔥、食用油,生抽、耗油、鹽、香油,適量。

　　3、鍋預熱加入食用油下入肉餡翻炒,

　　4、胡蘿蔔、杏鮑菇、蔥姜切碎。

　　5、下入1茶匙鹽,點入1調羹生抽翻炒均勻盛出備用，下入胡蘿蔔翻炒均勻。

　　6、另起鍋下入杏鮑菇翻炒均勻，起鍋前加入適量耗油翻炒均勻。炒好的杏鮑菇和炒好的肉餡放入容器，稍涼。韭菜和炒好菇、肉加入香油適量調拌。

　　7、調好的餡料，取一張餛飩皮包入餡料，另取一隻鳳尾蝦仁一起收口包好，蝦尾露在燒賣中間。

　　8、包好的鳳尾燒賣胚，在籠屜底部抹薄油放入燒賣。也可以玉米皮抹薄油排好燒賣，放入入蒸鍋蒸格，大火開火蒸8分鐘。