奶茶店原味奶茶怎麼煮

　　原味奶茶的做法：

　　材料：紅茶包，白糖，牛奶，熱水。

　　具體步驟如下:

　　1、用有蓋的杯子接一杯熱水；

　　2、將紅茶包放入熱水，蓋上蓋子，等上2至3分鐘；

　　3、開啟蓋子，取出紅茶包，再放入紅茶包，反覆5次以上，扔掉茶包；

　　4、紅茶就準備好了；

　　5、放入一些白糖；

　　6、加入牛奶；

　　7、用調羹攪拌一下，奶茶就準備好了。

　　1、首先製作茶膽，茶水比是1比25，茶葉稱量好後放入濾網中，水開以後衝入茶葉燜煮十分鐘左右，煮好茶以後拉茶四次，開蓋煮茶8分鐘左右，再拉茶四次，如此茶膽就製作完成。

　　2、茶膽製作完成後，將奶與茶，糖融合就好了。奶和茶的比例在在2.5：1左右，糖可以按照自己的口味適量新增。

　　1、主料：紅茶水、植脂末、純牛奶、果糖。

　　2、輔料：煉乳、清水。

　　3、鍋選不鏽鋼鍋或者陶瓷奶鍋，不要用鐵鍋；大火，燒至鍋微微冒煙轉小火放白糖融化。

　　4、白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相當容易糊，太熱就可以端離火源。

　　5、加入牛奶，轉中火，拿勺子攪拌一下至糖完全溶解。

　　6、牛奶熱了之後，加入紅茶攪拌均勻。

　　7、煮沸，會冒，要看好，沸兩次就可以了，煮的時間的長短決定紅茶的濃度，時間越長，紅茶味越重，但是不建議煮太久，因為會苦澀。

　　8、拿出容器和濾網，過濾出茶葉即可。