奶香土豆餅的做法

　　自制土豆餅很鬆軟，大人小孩都愛吃。

　　土豆蒸鍋蒸熟然後壓成細膩的土豆泥

　　另一個碗，打入雞蛋倒入純牛奶麵粉，加鹽糖用筷子沿著一個方向攪拌。

　　加入土豆泥，繼續攪拌太軟還需加粉。揉成土豆泥團，每個儘量大小一樣。

　　中火加熱，放適量油，放入土豆泥團。然後手壓成餅狀在撒蔥花轉小火大約5分鐘。

　　翻至另一面，繼續煎45分鐘。注：每個人的火候不同自己注意調整。

　　完美出鍋開始吃香噴噴的土豆餅啦。

　　1、材料：土豆300克、純牛奶60克、麵粉70、雞蛋1個、鹽5、糖5克。

　　2、土豆蒸鍋蒸熟然後壓成細膩的土豆泥；另一個碗，打入雞蛋倒入純牛奶麵粉，加鹽糖用筷子沿著一個方向攪拌。加入土豆泥，繼續攪拌太軟還需加粉。揉成土豆泥團，每個儘量大小一樣。中火加熱，放適量油，放入土豆泥團。然後手壓成餅狀在撒蔥花轉小火大約5分鐘。翻至另一面，繼續煎4、5分鐘即可。

　　1、用料：土豆260克、糯米粉60克、雞蛋液20克、牛奶50克；輔料：鹽1小勺、香蔥2根、糖1小勺。

　　2、土豆切片用蒸鍋蒸熟，切片蒸比較容易，開鍋後15分鐘就熟了。

　　3、用勺或叉子把土豆碾成泥狀，放入雞蛋液，在放入牛奶，糖和鹽，攪拌均勻，放入糯米粉，用手揉成團。

　　4、煎烤機烤盤上塗油，用手抓一些土豆粉團，團圓，在壓成約1釐米厚的餅狀，大小隨意，放入烤盤上。

　　5、香蔥切碎，在每個小餅上一點。