奶香椰皇怎麼開

　　１、將椰子比較軟的部分切掉，露出中間的圓形部分，即可看到椰眼。

　　２、插入吸管就可以喝到椰汁。

　　３、中間最堅硬的部分用刀背敲開，就可以看到椰肉。

　　４、用勺子把椰肉刮下來，就可以享用椰肉了。

　　椰皇又名椰王，果形較為小巧，果殼堅硬厚實，呈淡咖啡色。椰皇記憶體有椰汁，清澈透白，甘甜爽口，味道比較清淡，是夏日裡清涼解渴之佳品；緊貼果殼內壁還有一層厚厚的乳白色的椰肉，柔若奶油，芳香滑嫩，取出即可直接品嚐。椰皇內的果肉和果汁富含糖類、蛋白質、脂肪、維生素Ｃ及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質。夏季吃椰皇有助於利尿消腫、殺蟲消疳、排毒祛斑和補充營養，但不宜過量食用，以免上火，患有心血管疾病、糖尿病、脂肪肝、支氣管哮喘等患者應少食或忌食。

　　1、食材：椰絲120克、雞蛋1個、奶粉30克、細砂糖60克、麵粉80克、玉米澱粉20克、黃油80克。

　　2、麵粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩，黃油室溫軟化。

　　3、將軟化的黃油用打蛋器打到顏色有點發白，體積稍稍變大後，加入細砂糖攪勻。

　　4、分次加入雞蛋液，攪打均勻至體積變大呈濃滑細膩的狀態。

　　5、加入混合過篩後的分類和椰絲（留少許椰絲沾表面）， 輕輕攪拌至全部混合後捏成團。

　　6、將麵糰分成大小均勻的劑子後捏成圓形。

　　7、在剩下的椰絲裡滾一下，使其表面均勻沾上椰絲，排放在鋪上烘焙紙的烤盤裡。

　　8、烤箱170度預熱後，將烤盤放入中層，烘烤20分鐘至表面金黃，等烤箱自然冷卻後取出即可。

　　1、找到椰皇有三條線的部位，用刀背大力敲至撬出裂紋。

　　2、順著三個小裂紋敲出圓蓋狀裂紋。

　　3、將圓蓋撬起，就可以看到裡面的椰肉了。

　　4、將椰子肉挖出，椰汁就可以倒出飲用。

　　5、剩餘的椰肉可以直接食用也可以做成椰皇盅。