1、材料:橘子5~6個、白涼粉30克、冰糖適量。
2、先把橘子皮瓣掉,再去掉裡面的白色金膜備用。
3、把橘子放入鍋中,加入一大碗的清水,再加一大把的冰糖燒開,小火蓋上鍋蓋煮3~4分鐘。
4、然後再加入30克的白涼粉燒開關火。
5、放涼後倒入容器裡,再入冰箱冷藏2個小時就可以了。
6、然後拿出來切開就可以吃了。
1、材料:橘子3個,食鹽適量。
2、把洗淨橘子,放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橘子表面的果蠟。
3、橘子不剝皮,在頂部平切開一片,將少許鹽均勻撒在橘肉上,
4、用筷子戳幾下,便於鹽份滲入,
5、碗裡不用加水,直接放進蒸鍋,蓋上割去的橘頂,上鍋蒸,蒸至水沸後再蒸大約十五分左右,
6、蒸好的橘子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出,趁熱喝底下的湯汁,果肉連同蒸出來的水一起吃,晚上睡覺前吃效果更佳。
南瓜放鍋裡蒸熟。
南瓜蒸熟後用勺子壓成泥。
溫水加入酵母粉攪拌均勻。
把麵粉和南瓜放一起。
南瓜麵粉一點點加酵母水,用手揉成絮狀。
揉均勻後,蓋上蓋子等1小時發酵。
麵粉裡面呈蜂窩狀就發好了,再揉10分鐘。
揉成長條,用刀切開。
切開後,整整形狀,在放20分鐘再蒸這樣饅頭會鬆軟些。
蓖子抹油(這樣不粘鍋),饅頭放入蒸20分鐘,關火再悶5分鐘再盛出。
蒸好的饅頭香甜鬆軟。
1、原料:豬裡脊一條、澱粉一勺、麵粉4勺、鹽4克、生抽適量、老抽少許、雞蛋1個、黑胡椒粉適量、花椒粉適量、蔥薑蒜末適量、蘸料、椒鹽粉適量、孜然粉適量。
2、豬裡脊切條,放入材料表裡的所有調料用手抓勻,醃製一會兒。
3、用手抓成小肉團,一個個放入熱油中小火炸至金黃撈出。
4、全部炸完後再入油鍋復 ...
1、主料:牛腩適量。
2、輔料:姜1塊、八角2顆、草果1顆、糖1勺、楊梅酒2勺、蔥白適量、花椒適量。
3、做法:牛腩切方塊,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分鐘左右,泡出血水後,將血水倒掉,牛肉瀝一下。如果血水較多,中途可換一次水,焯水 。將2片生薑切碎,和牛肉下入清水鍋中,煮開後繼續煮五六分 ...
1、豆腐皮炒菠菜。材料:豆腐皮250克,菠菜100克。調料:蔥末、薑末各1小勺,鹽、雞精各適量。做法:將菠菜擇好,洗淨切成長段;豆腐皮切成片。鍋中熱油,放入蔥末、薑末和豆腐皮翻炒,然後放入菠菜炒至稍軟,加鹽和雞精炒勻即可。
2、香菇菠菜湯。材料:幹香菇100g,菠菜50g,油、鹽各適量。做法:將幹香菇 ...
將扁豆處理淨後切細絲(越細越好),蒜切片。
取各種肉備用,雞肉,豬肉,牛肉都可以,半成品加工肉也可,主要看自己方便。如有需要酌情改刀。
鍋內入油燒熱後放入蒜片爆香,倒入各種肉翻炒幾秒後倒入紅扁豆絲。
酌情加入鹽,翻炒至扁豆變軟後出鍋即可。 ...
1、主料:黃豆麵、小米麵、白麵;輔料:食用油、白糖。
2、炒油酥,鍋裡放油,燒熱放入白麵炒制,炒制顏色發黃即可,油酥不可過稀也不可過幹。
3、和麵,把黃豆麵小米麵白麵放在面盆裡,比例隨意,放一點點鹼面,加水。和好面放一邊醒。
4、包,把和好的面用擀麵杖擀成一張大的薄餅,把炒好的油酥用勺子均勻的 ...
清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟
簡單做法:
材料:艾草與糯米(1:3)、粘米粉(大米粉)、豆沙餡適量、色拉油少量、白糖少量
步驟:
1、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛
2、煮爛到易碎,撈出將其剁碎或者攪拌稀碎,加入少許白糖調一下味道,因為艾草屬於中草藥,會 ...
材料:鯿魚1條、青椒、紅椒、蔥薑蒜、老抽適量、花椒、八角、幹辣椒、料酒、醋適量、冰糖適量。
1、魚肚兩側斜刀劃幾下,用料酒,醋和薑絲醃製去腥。
2、熱油中小火煎魚至兩面金黃;倒入除青紅椒外的所有配料,在魚身上淋適量老抽繼續煎半分鐘。
3、加水基本沒過魚的一半,中小火煮,至湯汁剩的有大半碗左右。 ...