主料：西紅柿。
輔料：山藥、萵筍、火腿、蝦米、香菇、雞蛋、食鹽、姜、辣椒粉、胡椒粉。
把過濾好的酸辣湯底重新倒回小湯鍋大火煮開，將山藥去皮剁成山藥泥連同蝦皮一起倒入湯中，用鏟勺不停的攪動，小火慢煮2分鐘香菇絲倒入湯中，煮出香菇香。倒入萵筍絲和火腿絲煮開，一邊往湯鍋中倒水澱粉，一邊用鏟勺攪動湯料，直至水澱粉完全融於湯底雞蛋打成蛋液，慢慢注入湯鍋，一邊注入蛋液，一邊用勺子劃散湯中的蛋液，這樣蛋液在湯中就會凝固成絮狀的蛋花，最後加鹽、胡椒粉調味即可。
1、主料：雞蛋100克，番茄150克。調料：澱粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克。
2、番茄切塊；雞蛋磕入碗攪勻；澱粉加水調開；蒜瓣切片；
3、炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
4、待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水雞精鹽炒勻；
5、水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
6、鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
7、再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。
1、西紅柿去皮切片備用。雞蛋打散備用。
2、起油鍋，蔥花爆香。
3、放入西紅柿翻炒，儘量把西紅柿炒成糊狀。
4、倒入適量開水，放入適量鹽。
5、開鍋煮5分鐘後圍著鍋邊撒入雞蛋，等雞蛋結花後關火即可食用。
西紅柿雞蛋湯的做法要放油。炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。
還有一種做法會更好吃，就是先在鍋裡放油把雞蛋和番茄放進去，一起炒一炒加水，做出來的番茄雞蛋湯會更加地香 ...
1、主料：雞蛋100克，番茄150克。調料：澱粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克。
2、番茄切塊；
3、雞蛋磕入碗攪勻；
4、澱粉加水調開；
5、蒜瓣切片；
6、炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
7、待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
8 ...
1、材料：西紅柿2個，雞蛋1個，青蔥1根，生薑3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，生抽少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升。
2、西紅柿去蒂洗淨切片。
3、蔥洗淨切碎，姜洗淨切絲，蒜洗淨切片備用。
4、鍋置火上放油燒熱，加入薑絲、蒜片翻炒。
5、然後將切好的西紅柿片放入鍋 ...
西紅柿雞蛋湯的做法如下：
1、將西紅柿洗淨切塊；
2、雞蛋加適量料酒和鹽攪勻，料酒可去除腥味提鮮；
3、將火打到中火，待鍋中油熱後，把一半西紅柿塊放入鍋內煸炒出紅油；
4、倒入適量的清水；
5、再放另一半西紅柿塊；
6、等水開後將蛋液轉圈澆入湯中；
7、等水再次燒開將火關閉，撒 ...
1、工具/原料：雞蛋三個，白蘿蔔100克。
2、首先將白蘿蔔切絲備用鍋中打入雞蛋，煎成荷包蛋，加入適量的開水。
3、緊接著大火煮兩分鐘後放入切好的蘿蔔絲轉小火，再煮十分鐘。
4、加入適量的鹽，雞精，胡椒粉調味，最後放點枸杞，小蔥花增香即可。 ...
1、材料：雞蛋100克，番茄150克，澱粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克。
2、番茄切塊；
3、雞蛋磕入碗攪勻；
4、澱粉加水調開；
5、蒜瓣切片；
6、炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
7、待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
8、水開 ...
主料：西紅柿1個、雞蛋1個；輔料：鹽適量、油適量、蔥花適量、蒜片適量、蘑菇適量。
蘑菇西紅柿雞蛋湯製作步驟：
1、西紅柿切塊，蘑菇撕條，蔥花蒜片切好備用；
2、蘑菇用熱水燙一下擠去多餘水份；
3、鍋裡放油煸炒蔥花，放入蘑菇翻炒；
4、放入西紅柿繼續翻炒，倒入適量味極鮮調味；
5、雞 ...