好看又好吃的饃怎麼做

　　1、主料：麵粉500克、果蔬粉適量。

　　2、輔料：酵母2克、白糖5克。

　　3、做法：

　　（1）麵粉裡放入一點白糖，倒入酵母水，和成麵糰，放白糖一個是可以增加口感，一個是可以促進發酵。

　　（2）和好的麵糰，分成兩塊，一個麵糰里加入一些自己喜歡的顏色的果蔬粉，揉成彩色的麵糰，或者用果蔬汁直接和麵也行，做花饃一次發酵方法，不需要提前發酵。

　　（3）取一塊劑子，白色麵糰劑子稍微大一些，粉色麵糰劑子稍微小一些，然後擀成圓圓的餅皮，粉色比白色的要小一圈。

　　（4）把粉色的餅皮摞到白色餅皮上邊，中間要刷點水，這樣兩個餅皮貼合得更牢固一些，然後橫豎兩刀切成四瓣。

　　（5）把切好的三角形餅皮，依次擺好，用了八個餅皮，也可以用六個，然後用叉子在邊緣處壓上紋路。

　　（6）再用白色的麵糰，搓一個長條狀，作為花芯，放到上邊。

　　（7）從上往下捲起來。

　　（8）卷好之後，用筷子在中間位置壓一下。

　　（9）用刀在中間切斷。

　　（10）把切好的花朵拿起來，底部用手捏一下，把上邊的花瓣掰開，這樣一朵非常漂亮的花朵就做好了，做好的花饃放到溫暖處餳發一下，上鍋蒸熟。

　　1、紅棗做紅棗粽子又好看又好吃。粽葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗淨，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉；

　　2、糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份，加適量白糖、橄欖油拌均勻；

　　3、處理好的葉子捲成漏斗狀，加糯米至漏斗的一半，放入去核的紅棗；

　　4、再放一把糯米覆蓋紅棗；

　　5、將粽葉往一個方向疊去，完全包裹糯米；

　　6、反折成三角形狀，用棉線捆綁結實；

　　7、依次包好所有粽子；

　　8、將粽子放入電壓鍋中，加水至粽面；

　　9、煮至3-4小時即可。

　　將細砂糖，小麥澱粉，糯米粉過篩到一個大容器裡，用筷子攪拌均勻。

　　然後加入1奶粉勺食用油，略為攪拌。

　　222克清水用電熱水壺煮沸騰，然後慢慢加入到粉裡。

　　用筷子攪拌成絮狀。

　　然後用手揉成麵糰。

　　取一小撮，揉圓，壓扁。

　　放入豆沙餡料。

　　包裹好後，稍微壓扁，並在表面抹上一層色拉油。（也可以印上一層小麥澱粉代替抹油，目的是防粘。）

　　印油的一面朝內，將其放入月餅模內。

　　在吸油紙上壓出餅模。（如果餅坯粘住模具難以脫模，就用刀刮下來吧。）

　　重複上訴步驟，一共做了13個水晶餅。

　　蒸鍋裡的水沸騰後，放入餅坯，大火蒸15分鐘，然後熄火悶5分鐘。

　　建議趁熱吃，輕輕一咬，豆沙餡料出來了，甜甜的，軟軟的，味道非常好。