search

如何不用烤箱製作披薩

如何不用烤箱製作披薩

  可以微波爐做比薩。

  主料: 高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。

  輔料: 青椒、洋蔥、乳酪、火腿、番茄醬等。

  做法:

  1、先將高筋、低筋麵粉過篩,放在大碗內,把酵母加溫水開好,倒入碗內,加橄欖油,將上述材料混合,搓成團狀,大約搓7、8分鐘。

  2、將麵糰放在大碗內,蓋上保鮮紙,發酵至少30分鐘。

  3、將發酵好的麵糰拿出,滾圓後醒10分鐘,將醒好的麵糰用捍面棍捍成圓形。

  4、用湯匙取適量的番茄醬汁,使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗系麵皮上。

  5、先撒上一層乳酪,加上青椒絲、洋蔥絲、火腿絲,之後再加一次乳酪,接下來把麵餅再放置至少30分鐘,讓麵餅再次發酵後,不放油用小火烘烤,等到餅底部開始呈現焦黃色後,取出比薩再放入微波爐大火烤1至2分鐘,取出後再澆上番茄沙司即可。

烤箱饅頭披薩的製作方法

  1、用料:雞蛋3個,鹽5克,饅頭1個,火腿腸1根,玉米粒100克,芝士碎100克。

  2、準備一個呆萌可愛的饅頭。

  3、準備雞蛋新鮮玉米火腿。

  4、雞蛋加鹽打散備用,玉米剝粒,火腿切片備用。

  5、饅頭撕碎,烤盤刷油,饅頭碎放入烤盤。

  6、淋入雞蛋液,放上玉米,火腿,撒上芝士。

  7、放入提前預熱好的烤箱。

  8、上下190度烤12分鐘,如果不行加3分鐘,注意觀察即可。

烤箱做披薩

  1、準備乾酵母,低筋粉,高筋粉以及溫水,把高筋粉,低筋粉混合在一起,加一些乾酵母,筷子不停的攪拌,一邊倒水一邊攪拌,一直出現雪花狀,然後再揉搓成光滑的麵糰,放到比較溫熱的地方進行發酵。麵糰發酵的時候,就可以燒開水,把碗豆放進去燙30秒鐘,蝦殼去除,用料酒鹽抓取均勻醃製一下,培根切塊,彩椒切圈,準備一個披薩盤,然後在盤底抹上橄欖油,麵糰發酵好擀成圓形,放進盤子當中,周圍需要按一下形成一個輪廓,然後再塗抹披薩醬,放上彩椒圈,培根,鮮蝦,撒一些豌豆,最後再放馬蘇裡拉芝士,放到烤箱當中烤,味道是很好的。

  2、製作迷你披薩,準備一些番茄醬,菠蘿,火腿,馬蘇裡拉乳酪碎,法棍,烤箱預熱,法棍切成厚片,抹上一些番茄醬,放在已經鋪好錫紙的烤盤上面,菠蘿切成塊狀,火腿切塊,在法棍上面撒上一些乳酪,放到烤箱中烤十幾分鍾,等到乳酪變金黃就可以吃了。

  3、製作熱辣海鮮薄脆披薩,準備洋蔥,魷魚,紅辣椒,青椒,高筋麵粉,把番茄洗乾淨以後剁碎,然後再加入適量的番茄醬,鹽,黑胡椒粉攪拌均勻,麵粉裡面加入一些酵母水,糖鹽以及油揉搓,發酵麵皮,發好以後就擀成圓形,烤盤當中抹上一些油,把麵皮放進去,刷好番茄醬,再擺上紅椒丁,青椒,魷魚,洋蔥以及芝士,放到烤箱裡面烤至熟以後就可以吃了。

  4、製作迷你米飯披薩,準備一些披薩醬,雜蔬粒,米飯,先把蔬菜清洗乾淨以後切成丁,鍋裡面加入適量的水燒開,然後放進蔬菜丁煮熟,撈出來水分瀝乾,準備一個盤子,把米飯放進去弄成圓形,米飯上面再刷上披薩醬,把蔬菜丁擺在上面,然後再撒上馬蘇裡拉乳酪碎,放到烤箱當中烤一下就可以吃了。


烤箱怎麼做麵餅不硬

  1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉,加入酵母,加入糖再加入鹽攪勻。   2、加入溫水,35℃左右,手摸著微溫不燙最好,將麵糰和成片狀。   3、加入橄欖油,繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。   4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。   5、用手指沾些麵粉、 ...

家庭烤箱的做法

  1、將麵粉、酵母、糖和鹽加入到盆中,分三次加入清水,分三次加入玉米油,攪拌成絮狀,揉成光滑麵糰。   2、貼上保鮮膜,發酵50分鐘,將青椒、聖女果、蘑菇、菠蘿切塊,麵糰發酵好後,取出麵糰,擀成烤盤大小。   3、將麵餅放入盤中,放入烤箱,烤15分鐘後取出,塗抹披薩醬,放上事先準備好的食材,烤熟即可。 ...

用蒸汽烤箱的方法

  1、甜椒洗淨,去蒂去籽,切成絲;培根切成片。   2、冷凍的半成片披薩拿出來,放上一層培根,甜椒絲勻稱的灑在上面,最上面撒上芝士。   3、把披薩放在蒸烤箱裡,上下火200度烤10分鐘左右。   4、烤好的披薩,用披薩刀切開,就可以吃了。 ...

烤箱美食教程

  1、主料:高筋麵粉150g,菠蘿60g,香腸30g,青豆10g,玉米粒15g,青椒15g。   2、輔料:馬蘇裡拉適量,披薩醬適量,酵母2g,鹽2g,橄欖油10g,溫水90g。   3、盆裡放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油,揉成麵糰,揉到麵糰表面光滑有彈性。   4、將面盆蓋上溼布或者保鮮膜,放入烤箱中 ...

豆沙麵包的不用烤箱製作方法

  1、明細:高筋粉230g、雞蛋3個、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙餡100g。   2、雞蛋三個打入盆裡。   3、蛋液攪散加入酵母粉。   4、加入白糖。   5、加入高筋粉。   6、從內到外順時針攪拌均勻。   7、攪拌成絮狀加入玉米油。   8、揉成光滑的麵糰發酵至2倍大。   9、餳 ...

家庭烤箱的做法

  用料:披薩餅坯2個、洋蔥10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇(鮮蘑)10克、馬蘇裡拉乳酪150克、披薩醬2大勺。   1、先將蘑菇切片,彩椒切圈,洋蔥切絲。   2、6寸厚披薩餅底提前解凍,放入披薩烤盤塗上披薩醬,撒上1/2馬蘇裡拉乳酪。   3、烤箱預熱200度,中上層,熱風迴圈模式,上下火烘烤3分鐘。 ...

製作的方法和材料

  1、材料:披薩皮材料、中粉(普通麵粉)、溫水或牛奶、糖、黃油、酵母、鹽、披薩餡料材料、洋蔥、玉米、青豆、香腸、菠蘿、火腿肉、柴魚片、馬蘇裡拉芝士。   2、先來做一個披薩皮,材料:中粉400g ,溫水或者牛奶200ml ,糖10g, 鹽4g ,黃油40g ,酵母5g。   3、放入麵包機中,和麵並且發酵, ...