如何做出好吃的奶油燉菜

　　1、馬鈴薯先用水煮過後切成小丁,使用香蕉則切片;

　　2、將馬鈴薯及雞湯塊、牛奶到入砂鍋中加熱並仔細攪拌;

　　3、沸騰時可以試一下馬鈴薯軟爛的程度,並且加入奶油及起司片,再以鹽巴及醬油調味,繼續熬煮約20分鐘;

　　4、將當季水果洗淨後切片，草莓不用切，裝盤;

　　5、等濃湯再次沸騰起鍋前視個人口味淋上柳橙汁，再加上奶油即可。

　　奶油燉菜，是一道美味的家常菜。

　　所需材料：

　　雞腿肉，胡蘿蔔，香菇，土豆，圓蔥，黃油，小麥粉，牛奶，料酒，黑胡椒碎粒。

　　做法步驟：

　　1、雞腿肉去皮，用料酒，鹽和黑胡椒碎醃製10分鐘；

　　2、橄欖油熱後，把雞腿肉煎至兩面金黃備用；

　　3、胡蘿蔔，香菇，土豆切成小塊兒，圓蔥切絲。鍋內倒入橄欖油，先把圓蔥放入煸炒，再將其他食材放入，翻炒一會兒；

　　4、鍋內倒入雞湯或者清水沒過食材即可。大火煮開後，小火煮15分鐘後將煎好的雞肉放入鍋中一起再煮5分鐘；

　　5、煮湯的同時換一個鍋子，放入大塊兒黃油，然後倒入3大勺小麥粉，小火炒至均勻後倒入一包牛奶，來回翻動以防糊鍋。炒至牛奶糊後即可；

　　6、將炒好的牛奶糊倒入湯鍋中，攪拌均勻，再煮5分鐘；

　　7、出鍋前撒上黑胡椒碎粒和鹽。

　　1、食材：肉、土豆、青椒、蔥、粉條 適量，鹽、幹辣皮、姜、花椒、八角、陳皮、香葉適量。

　　2、肉、土豆切塊，蔥切段，青椒切大一些，粉條泡好備用。

　　3、鍋倒油，油熱放肉翻炒。

　　4、放土豆翻炒。

　　5、放適量的鹽、幹辣皮、姜、花椒、八角、陳皮、香葉翻炒。

　　6、倒適量清水煮開後放青椒。

　　7、放粉條小火煮五分鐘。

　　8、嘗淡鹹，起鍋。