1、原料：綠豆芽、雞蛋、韭菜、蔥花、鹽、雞精、老抽、小米辣。
2、做法步驟：豆芽洗淨，粉條煮熟，雞蛋放少許鹽攪勻。韭菜切段，蔥切好備用。炒鍋上火，先把雞蛋煎好，盛出備用。炒鍋上火放油，放蔥花炒出香味。放入豆芽，大火翻炒。放入粉條。放適量鹽。放少許老抽上色，雞精調味。放入煎好的雞蛋。放入韭菜。放入一個小米辣。快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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1、豆芽摘洗乾淨，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘
2、粉條煮熟，撈出瀝乾水
3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4、鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻
5、下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻
6、蓋蓋燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關
1、準備材料：豆芽150克、肉末100克、粉條100克、調味料適量；
2、粉條用熱水泡軟，蒜切末、紅米椒切段備用；
3、肉末倒入料酒、澱粉、生抽、胡椒粉拌勻；
4、鍋中倒油，倒入肉末翻炒均勻，盛出備用；
5、鍋中熱油，倒入蒜末與紅米椒爆香，放入豆瓣醬、韓式辣醬，炒出紅油；
6、放入豆芽、肉末、粉條，用筷子炒勻；
7、倒入生抽、蠔油、糖炒勻，收汁即可。
1、製作材料：蒜苗50克、粉條200克、綠豆芽200克，蔥姜適量、花椒十餘粒。
2、調料：食用油2大匙、醬油1大匙、料酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙。
3、粉條焯一下，撈到涼水裡過涼備用。.準備好炒菜用的原料、豆芽菜洗乾淨、蒜苗切成和豆芽差不多長的段，蔥切片，姜切絲。
4、鍋熱後倒入油，油熱後爆 ...
1、食材：杭椒、五花肉、豆豉、醬油、鹽、姜、蒜各適量。
2、辣椒斜切成段；肉切除塊，大蒜子、姜用刀側著拍幾下在切碎備用。
3、鍋裡放油，熱，放肉炒幾下，把肉用鏟子刮到一邊，在把姜大蒜子豆豉放到油裡炸一下，在一起炒，炒到肉有些焦黃，在放辣椒一起炒,炒幾下在放鹽，放點醬油調色，在炒幾下放味精就可以出鍋 ...
食材：雞蛋幹、茼蒿（已清洗切開）
將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的茼蒿翻炒翻炒。
接著，合入切好的雞蛋幹翻炒一下。
然後，加適量的鹽。
加適量的味精。
調味炒勻即成。 ...
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1、豆芽摘洗乾淨，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘
2、粉條煮熟，撈出瀝乾水
3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4、鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻
5、下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻
6、蓋蓋燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒 ...
1、用冷水將粉條泡好，豆芽洗淨，蔥白切小段，蔥葉切大段，乾紅辣椒切段，姜蒜切成沫。
2、煮開水後放入粉條，燙一下，撈出控水。
3、放入十三香，雞精，生抽，老抽，食用油，攪勻。
4、鍋內熱油，加入紅辣椒，蔥白，姜蒜末，翻炒爆鍋。
5、加入豆芽，鹽，雞精翻炒。
6、豆芽五分熟時倒入粉條。
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1、食材：排骨600克，胡蘿蔔1個，大蔥適量，鹽2勺，雞精二分之一勺，生抽2勺，老抽2勺；
2、將胡蘿蔔洗淨，然後切成小塊；
3、排骨放入沸水焯一下，去掉浮沫物；
4、將焯好的排骨沖洗乾淨，瀝乾水分，留著備用；
5、將鍋加熱，然後將油倒入鍋內，放入大蔥，翻炒出香味；
6、放入排骨，翻炒 ...
1、一般都是用紅薯粉條。
2、因為紅薯粉條比較耐煮，同時口感爽滑有勁道，用來做豆芽炒粉條這道菜是非常合適的。
3、當然，如果不喜歡紅薯粉條的話，也可以根據自己的口味選擇其他的粉條。
做豆芽炒粉條時，選擇使用的粉條不同，那麼做出來的這道菜的口感也會相差很多。 ...