1、食材：肥牛片200克，洋蔥2個，水200毫升，味霖，料酒，糖，姜，生抽。
2、洋蔥切條。牛肉用開水煮到變色撈起備用。
3、把水煮開，然後放兩大勺生抽,、一大勺味霖和料酒、兩小勺白糖、薑末一起煮。
4、再煮開後放洋蔥進去，蓋鍋蓋小火煮10分鐘。
5、然後把肥牛片放進去，煮上一小會後關火，蓋鍋蓋燜10分鐘。
6、最後澆在米飯上就可以了。
1、首先將米飯盛好,放在一邊做準備。
2、然後將雞蛋打入碗中,最好將白色的異狀物取出。
3、牛肉在溫水中一泡就盛起,然後切條,絲瓜和南瓜同樣切好。
4、所有材料準備好後,準備開始下鍋,等鍋紅後下點油,然後先將南瓜絲瓜放入,翻炒一段時間後再將牛肉加入,因為牛肉炒時間太多容易老。
5、完成就可以享用美食了。
1、食材：牛肉300g、大米250g、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿蔔半顆、鹽10g、油15ml、料酒10ml、老抽8ml。
2、選裡脊或者牛腩、後腿都可以，看個人喜歡的口感。洗乾淨、切2-2.5釐米的小塊備用。胡蘿蔔和土豆都切小粒，洋蔥切小塊。
3、不粘鍋放油，燒熱後放入切好的牛肉粒，超出香味。
4、把牛肉粒炒出香味，帶的油脂也炒出來了，這時倒入胡蘿蔔、土豆，翻炒出胡蘿蔔的味道，油變成胡蘿蔔的顏色，倒入老抽、鹽和料酒，加入洋蔥繼續翻炒出香味，加少許水悶1分鐘。
5、將剛超好的土豆牛肉倒入電飯鍋呢，米洗淨倒入鍋內，加入平時做米飯的水開始蒸煮。
6、電飯鍋跳閘後，悶8分鐘左右，米粒會更加飽滿，味道更濃郁。攪拌一下，就可以吃啦。
咖哩牛肉飯的做法
原料：
土豆2個，胡蘿蔔2根，洋蔥半個，青椒2個，咖哩粉80g，牛肉150克。
做法：
1、土豆胡蘿蔔去皮，洗淨後切成小塊，洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊；
2、炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡 ...
1、主料：牛肉、米飯。
2、輔料：洋蔥、土豆、胡蘿蔔、蒜、香菇。
3、調料：鹽、雞精、糖、醬油、陳皮、大料、幹辣椒、啤酒
4、烹製方法：高壓鍋內注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西紅柿、香菇、幹辣椒、大料、陳皮、牛肉塊，壓20分鐘左右備用；坐鍋點火倒油，下蒜末炒香後放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔煸炒 ...
咖哩牛肉飯的牛肉不宜醃製，醃製後會降低菜的鮮味，影響口感。
咖哩牛肉，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法。 ...
1、橫切牛肉，將肉的紋理切斷，牛肉的量可以根據個人愛好準備，喜歡就多準備一些。
2、以半斤牛肉為例，加少量薑絲去腥，放2勺生抽、1勺老抽、2勺食用油和2勺澱粉。
3、攪拌均勻後醃製一會，牛肉吸收調味料的味道的同時，澱粉會讓它變得更加嫩滑，油則能鎖住牛肉的肉汁。
4、醃製牛肉的同時，我們用電飯鍋 ...
食材：牛肉300克，土豆一個，胡蘿蔔一根，咖哩一盒，洋蔥一個。
做法步驟：
1、把土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊備用；
2、牛肉切成小塊放進涼水鍋裡，上灶開火，大火燒開後撇去浮末，轉小火煮30分鐘後關火；
3、撈出備用，熱鍋倒油，待油溫七到八分熱時倒入土豆，胡蘿蔔，洋蔥，快速翻炒；
4、待菜變 ...
1、食材：牛肉500克、胡蘿蔔100克、土豆100克、黃瓜100克、圓蔥100克。
2、將牛肉洗淨切成丁。
3、將牛肉丁放在水中煮2~3分鐘後將其撈起。
4、將胡蘿蔔、土豆、黃瓜圓蔥等切丁。
5、起鍋燒油，翻炒食材。
6、兩三分鐘後，加入適量的水。
7、大火熬製15分鐘後，倒入咖哩 ...
1、材料：牛肉300克、紅棗10顆、芫茜一小撮、生薑三片、米3人飯量。
2、牛肉切粒放入糖、生抽、蠔油、生粉少許、油攪拌均勻醃製一小時。
3、紅棗切條。
4、芫茜切細備用。
5、煮飯要比平時放少點水，飯起飯眼時，挖起飯心放入紅棗。
6、再用飯蓋在紅棗上面。
7、熱鍋放油、薑片爆香放 ...