壓力鍋如何做牛肉飯

　　1、橫切牛肉，將肉的紋理切斷，牛肉的量可以根據個人愛好準備，喜歡就多準備一些。

　　2、以半斤牛肉為例，加少量薑絲去腥，放2勺生抽、1勺老抽、2勺食用油和2勺澱粉。

　　3、攪拌均勻後醃製一會，牛肉吸收調味料的味道的同時，澱粉會讓它變得更加嫩滑，油則能鎖住牛肉的肉汁。

　　4、醃製牛肉的同時，我們用電飯鍋煮一鍋米飯，煮飯的時間和醃製牛肉的時間是差不多的。

　　5、電飯鍋跳到保溫模式時，開啟鍋蓋，把醃製好的牛肉鋪到米飯上面，圍成一個圓形，中間留一個小窩。

　　6、蓋上鍋蓋，再次按下煮飯鍵，煮10分鐘。

　　7、10分鐘後，把雞蛋打到剛才我們預留好的小窩裡，蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘。

　　8、燜雞蛋的同時，我們調一個拌飯的醬汁，在碗里加2勺蒸魚豉油、2勺生抽、1勺芝麻香油和2勺飲用水，攪拌均勻。

　　9、時間到，把醬汁淋上去，再撒一些蔥花即可。

　　1、大米洗淨，用清水浸泡30分鐘。

　　2、洋蔥與紅蘿蔔切絲，牛肉切大粒。

　　3、燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒。

　　4、牛肉粒稍變色，即可把紅蘿蔔放入炒出紅油。

　　5、接著下洋蔥絲炒香。

　　6、調入適量鹽，生抽，蠔油等。

　　7、大米倒入鍋中，放比平時少一些的清水，接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中。

　　8、按正常煮飯鍵，直到熟，拌勻即可享用。

　　1、首先將米飯盛好,放在一邊做準備。

　　2、然後將雞蛋打入碗中,最好將白色的異狀物取出。

　　3、牛肉在溫水中一泡就盛起,然後切條,絲瓜和南瓜同樣切好。

　　4、所有材料準備好後,準備開始下鍋,等鍋紅後下點油,然後先將南瓜絲瓜放入,翻炒一段時間後再將牛肉加入,因為牛肉炒時間太多容易老。

　　5、完成就可以享用美食了。