1、準備食材。
2、山藥洗淨切小段上鍋蒸熟。雞蛋打散，澱粉加少量清水攪勻倒入雞蛋液內，攪拌均勻。
3、平底鍋刷薄油。
4、用勺子把蛋液舀入鍋內，開最最最小火。
5、煎至蛋液凝固即可取出。
6、蒸熟的山藥壓泥。
7、把蛋餅翻個面，挨著鍋底那面朝上，平鋪，把山藥泥均勻抹在上面。
8、慢慢捲起，卷的儘量緊點，防止散了。就可以了。
1、首先將雞蛋、糖、麥芽糖倒入盆中。
2、接著用打蛋器高速打發。
3、然後將盆中的材料打到打蛋器提起來不流淌狀態就可以了。
4、接著將低粉過篩篩入盆中攪拌均勻。
5、然後往盆中加入火龍果泥，翻拌均勻。
6、接著把攪拌好的食材裝入裱花袋剪口，擠入鍋中，攤成冰皮。
7、然後在餅皮中插入一根筷子，捲起來。
8、等到蛋卷放涼以後，再把筷子抽出來就可以了。
9、最後，在蛋卷的兩端塞入我們喜歡吃的肉鬆就可以了。
1、材料：白蘿蔔半個、瘦豬肉50g、鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
2、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
3、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
4、用切片器切成長的薄片。
5、切好撒鹽抹均勻，待幾分鐘蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
6、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
7、將肉餡擺上，大約2/3處。
8、捲起，用牙籤插住，以防散開。
9、沸水蒸10分鐘即可。
1、主料：低筋麵粉60克、白糖55克、蛋清4個、蛋黃4個、色拉油50克、鮮奶50克。
2、輔料：鮮奶油250克、草莓適量。
3、做法：
（1）準備材料，稱重備用。
（2）蛋黃和蛋白分開放入乾淨盆中，蛋黃加牛奶、色拉油和15克糖拌勻。
（3）低粉篩入蛋黃中，切拌均勻。
（4）蛋白分3 ...
1、將大白菜葉洗淨，焯水變軟，撈出瀝水。
2、用刨子將胡蘿蔔刨薄條，焯水變軟備用。
3、木耳、香菇泡水洗淨切絲，金針菇切段，胡蘿蔔切絲，加料酒、鹽、雞精、白胡椒調味拌勻。
4、將和好的菌菇放在白菜葉上，捲成白菜卷，用胡蘿蔔條繫上。
5、蒸鍋內水開後上鍋蒸約10分鐘。
6、將盤中的湯汁倒 ...
1、食材：低粉50克，砂糖40g，牛奶20克，雞蛋三個，鹽1克，檸檬汁(沒有米醋也可以)五滴，黑芝麻適量，草莓醬適量，色拉油20g。
2、準備好原料，先將三個雞蛋，蛋黃和蛋白分離到兩個無水無油的盆子裡。先來調蛋黃糊，先將蛋黃和20克色拉油充分攪拌，在將20克牛奶和10克砂糖倒入蛋黃中攪拌均勻，然後分二 ...
金針菇一斤泡鹽水洗淨！
瀝乾水份！
市場買的薰肉片對半切開！
薰肉片卷著一小束金針菇，用牙籤固定！
卷好碼好放烤箱烤盤！
碗裡放調料，鹽，油，醬油，根據自己口味調好，掃到卷好的薰肉金針菇上！再掃一層蜜糖！
再灑上孜然粉！
入烤箱烤230度上下烤15分鐘！
出爐就可以開動！ ...
好吃的山藥蛋的做法：
1、將家山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊；
2、炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油；
3、炒鍋控淨油，加醋及糖水，燒開後再倒入山藥塊，用麵粉80克，麵粉50克加水，使汁收濃，裹勻山藥塊即可。 ...
1、用料：蘆筍6根、裡脊肉100克、雞蛋1個、鹽1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。
2、將蘆筍洗淨。
3、裡脊肉切成薄片，用刀背把肉薄片拍松，在肉片的表面抹一些鹽。
4、再倒入1小匙生抽和1小匙生粉，拌勻，醃製5-10分鐘。
5、取蘆筍的最嫩的尾部，在煮開的水中放一點 ...
紫菜卷飯裡面放火腿腸、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、醃黃蘿蔔好吃。
材料:卷壽司的竹卷、紫菜、火腿腸、雞蛋、黃瓜、醃黃蘿蔔、胡蘿蔔、大米、芝麻、香油、粘大米；
步驟:
1、將大米洗淨，加適量粘大米，做成米飯待用；
2、將火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔、醃黃蘿蔔切成細長條待用；
3、雞蛋打入碗中，放少許鹽， ...