1、桔子皮在晾曬時要注意衛生，要提前把收集的桔子皮洗淨，放到陽光充足的地方晾曬，每天早上九點左右把它拿出來擺放好，傍晚時分就要收起。
2、不能讓露水把它打溼，在晾曬過程中還要不斷翻動，直到它完全脫水，曬乾以後才能收集起來，曬乾以後的桔子皮還需要放到陰涼通風的地方儲存，儲存時間超過一年以後才能成為陳皮。
1、橘子吃之前用鹽清洗外皮。
2、橘皮晾乾，泡水。
3、泡軟後換水入鍋煮開，煮過的橘皮會軟，全部刮好。
4、用清水沖洗乾淨刮掉的餘渣，切成條形。
5、鍋中加冰糖、水放入橘皮一起煮，大火煮開後轉小火熬成粘稠狀，大約需要半小時左右吧，水快乾的時候如果不夠粘稠就再加兩勺糖。
6、熬好控一下糖漿撈出來了，鋪開放幹。
7、放置一夜後，撒上砂糖拌勻就OK了。
8、止咳、祛溼、調理腸胃效果。
1、幹豆皮放在涼水裡泡軟，再多洗兩遍，控掉水分。
2、鍋中放入清水大火燒開，再放入豆皮煮幾分鐘，煮到豆皮發軟就可以了。
3、豆皮煮好撈出來，控掉水分備用。
4、青椒去蒂洗乾淨，再切成細絲。
5、鍋中倒入花生油，加入蔥花小火炒香。
6、放入青椒大火翻炒，加入鹽、醋和白糖翻炒均勻，炒到青椒發軟。
7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和雞精翻炒均勻就可以吃了。
1、食材：豆皮適量，韭菜適量，小米椒1個，鹽適量，番茄醬適量，雞精適量，老抽適量。
2、準備好豆腐皮，溫水泡發。
3、切成片即可，韭菜洗淨切段。
4、起油鍋，下豆皮翻炒。
5、加入番茄醬。
6、加入韭菜，加入鹽和少許老抽上色。
7、翻炒至韭菜變熟即可，加雞精出鍋，再來點小米椒點綴一 ...
1、將幹豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，放進盆裡浸泡。
2、將幹豆腐皮切成一釐米寬，五釐米長的條，放入水中略煮，喜歡吃嫩的就多煮一會兒，尖辣椒切片。
3、炒鍋內放油燒熱，下入蔥薑末煸炒變色，下入幹豆腐皮煸炒，加料酒，醬油，精鹽，白糖，老湯200克。
4、待燒透時下入尖辣椒片，味精翻炒 ...
1、幹豆皮放在涼水裡泡軟，再多洗兩遍，控掉水分。
2、鍋中放入清水大火燒開，再放入豆皮煮幾分鐘，煮到豆皮發軟就可以了。
3、豆皮煮好撈出來，控掉水分備用。
4、青椒去蒂洗乾淨，再切成細絲。
5、鍋中倒入花生油，加入蔥花小火炒香。
6、放入青椒大火翻炒，加入鹽、醋和白糖翻炒均勻，炒到青椒 ...
綠豆做的幹豆皮有以下做法：
煎豆皮
主料：
幹豆腐、金針菇、香菜、鹽、辣椒麵。
做法及步驟：
金針菇洗淨，加鹽、辣椒麵；幹豆腐皮切塊，將金針菇，香菜包好；將油倒入鍋中燒熱，開始煎包好的食材；煎到豆皮變色，表面起小泡，金針菇變成紅色即可。炸豆皮卷
主料：豆皮、面煳、蝦仁、魚漿、胡蘿蔔 ...
陳皮山楂豆漿是一款豆漿飲品，主要食材是黃豆、山楂等，調料為白砂糖等；既是味道可口的好飲品，又可降低血壓和膽固醇，還可作為潤燥止渴、止咳化痰、健胃消食的食療湯劑。
做法：
1、首先將黃豆用清水浸泡6小時以上，並洗乾淨。
2、接著分別將大米、山楂、陳皮用清水洗淨。山楂要去核。
3、將準備好的黃 ...
一、紅燒鯊魚皮：
主料：鯊魚皮40克，香菇10克。
調料：色拉油200克，食鹽5克，味精2克，蒜10克，老抽5克，蠔油5克，澱粉10克，高湯適量。
做法：
1、鯊魚皮泡水12小時至發，打算去皮切片，香菇切絲；
2、鯊魚皮入鍋中煮30分鐘，洗去表層沙粒後切成條，蒜片入鍋炸至金黃色，香菇炸 ...
做好吃的幹皮皮蝦的方法如下：
1、首先，將大蔥洗乾淨切段，洋蔥，薑切片；
2、接著進行醃製，將蔥段，薑片，白酒，花椒，鹽，蝦一起攪拌均勻，醃製十來分鐘；
3、接下來進行調汁，準備一個碗將澱粉，水，白糖，醬油攪拌均勻備用；
4、然後熱鍋入油，油溫燒至七八成熱後倒入皮皮蝦，炸至金黃，撈起控油瀝 ...