1、用料：鮮核桃仁，菠菜，蒜，白糖，陳醋，鹽，香油，生抽。
2、菠菜洗淨，留中間幾片嫩葉和根部一起，再仔細搓洗一下，這樣菜洗得比較乾淨。
3、桃仁外面那層皮不嫌麻煩的話就剝掉，味道比較好。當然一起吃掉也沒關係。
4、蒜切末，備用。
5、菠菜焯水。水滾之後放菠菜進去，大概半分鐘左右就可以撈出來，然後過涼水，用手擠幹水分，不必太乾。
6、菠菜放入一個大碗中，根據個人口味加入糖、醋、鹽、生抽、香油、蒜末，最後放入鮮核桃仁，拌勻。
7、喜歡凹造型的話，就在拌好菠菜之後塞進一個小碗裡壓實，略擠出湯汁，倒扣在盤中，再淋上剛才擠出的湯汁就OK了。
1、食材：木耳 100克、核桃仁 100克、鹽 5克、糖 5克、雞精 10克、生抽 10克、蔥 10克、小米辣 10克、花椒油 10克。
2、首先將鮮木耳洗淨，切成小塊，放入鍋中，用水焯一下，盛出晾涼。
3、將準備好的鮮核桃仁去皮，直至露出白色的果仁，用清水沖洗一下。
4、準備一個空碗，放入晾涼的木耳和洗好的核桃仁。
5、倒入一把蔥花和少量小米辣，加入半勺生抽。
6、倒入半勺花椒油，一勺雞精，少許糖和適量鹽調味。
7、攪拌均勻，鮮核桃拌木耳即可做好。
1、用料：大蒜，鹽，味精，白醋，味極鮮雞蛋二個，菠菜一斤。
2、菠菜洗淨用開水焯燙下，鍋放幾滴油會使色澤好看，不要燙大了。
3、雞蛋打入碗裡用筷子攪打。
4、鍋加油燒熱。
5、用筷子比著淋入鍋裡快速劃散，不停用筷子划動，使形成雞蛋碎，晾涼。
6、菠菜切碎丁，加蒜泥，加幾滴白醋，在蒜泥里 ...
1、主料：扇貝500克、菠菜1把。
2、調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、香油少許、芥末適量、陳醋適量、白糖少許。
3、扇貝清洗乾淨。
4、入鍋大火煮開。
5、取出貝肉，在原湯中清洗下，撈出。
6、菠菜洗淨，切寸段。
7、入開水中焯燙一下。
8、撈出攤開，晾涼。
9 ...
做法如下：
1、準備食材。
2、菠菜擇洗乾淨。
3、切成約一點五釐米的段。
4、放入加有精鹽的沸水鍋中焯熟。
5、撈出入冷水中過涼。
6、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精鹽。
7、攪拌均勻，裝盤即可。 ...
第一、 首先需要拿出粉絲，將粉絲放入盆中清洗乾淨。其實有很多人在做粉絲的時候以為粉絲不用洗，但其實這是錯誤的，粉絲中也有很多灰塵和雜質，其實是需要經過清洗才能使用的，在清洗好粉絲以後我們可以把粉絲放到燒開的鍋中
第二、 粉絲煮起來還是很快的，大概煮到如下圖所示粉絲全部散開的時候就可以準備盛出來了。
...
1、準備材料：綠豆芽150克，菠菜100克，紅蘿蔔100克，粉絲50克，香乾50克、鹽3克，醬油10克，香油10克，醋10克，芥末3克；
2、綠豆芽摘洗乾淨，紅蘿蔔洗淨後切成絲，菠菜摘洗乾淨後切成3釐米長的段，分別投入沸水鍋內焯一下，撈出用涼開水過涼，取出瀝乾水分；
3、芥末加水適量調釋成芥末汁； ...
1、主料：赤貝肉200克、小菠菜300克。
2、調料：芥末油、生抽、鹽、糖、陳醋、香油。
3、菠菜洗淨備用；
4、鍋中燒水，水開後將赤貝肉迅速放入鍋中焯燙撈出放入涼水中冰鎮；
5、然後將菠菜放入鍋中焯燙後撈出也放入涼水中冰鎮；
6、將焯燙好的菠菜和赤貝肉放入一容器中；
7、分別加入 ...
1、用料：菠菜1捆，芝麻醬30g，冰塊適量，清水適量，熟白芝麻少許，熟花生10粒，花生醬10g，生抽10ml，鹽1g，糖5g，辣椒油1g。
2、菠菜去根去黃葉，洗淨備用。（此處無需控幹）
3、涼白開或者純淨水倒入盆中，加入冰塊備用。
4、鍋中水燒開，放入菠菜焯燙30秒。
5、焯燙後立刻取出 ...