1、用料:紅棗、核桃、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、糖粉、紅糖。
2、紅棗去核,切碎,加入煮好的紅糖水中再煮五分鐘,之後關火,讓紅棗吸收紅糖水。
3、打發蛋白,將糖粉分三次加入打發。將蛋白打到發硬即可。我每次判斷它可以不可以就是把它反過來,不掉下去就可以。
4、將剩下的蛋黃加入牛奶,攪拌,然後過篩放入低筋麵粉,最後加入煮好的紅棗泥,再攪拌均勻。
5、然後將打發的1/3蛋白加入3中,用刮刀從下往上翻,一定不要攪拌。
6、把做好的4加入剩餘的蛋白中去,按照上面的步驟用刮刀從下往上翻,也是不能攪拌
7、攪拌好之後將5放入6寸模具中,然後用刮刀輕輕刮平整。最後放入適量核桃在蛋糕表面即可。
8、烤箱預熱到160℃,40分鐘時間到即可。
紅棗有補中益氣、養血安神之功效,紅棗蛋糕不止一種製作方法,可根據每個人的口味來改變,下面分享一種紅棗蛋糕的做法,一起來看看吧。
攪拌機中加入紅棗和水。
啟動攪拌機。
攪拌成紅棗泥。
紅棗泥加入蛋黃中。
攪拌均勻。
篩入低筋麵粉備用。
蛋清中擠入檸檬汁。
放入適量白糖。
用機器打發。
取1/3打發蛋清到蛋黃糊中。
翻拌均勻。
再倒入剩餘的打發蛋清中。
翻拌均勻。
烤盤中墊入油紙。
將翻拌好的蛋糊倒入烤盤中。
放入預熱的烤箱。
160攝氏度烤30分鐘。
取出烤盤倒扣。
放涼後切塊即可。
一道美味的紅棗蛋糕就做好了。
1、食材:紅棗適量,牛奶適量,玉米油適量,雞蛋適量,紅糖適量,低筋麵粉適量 泡打粉適量,鹽適量,白芝麻適量
2、準備紅棗150克洗乾淨,放入鍋中煮10分鐘。撈出晾涼。
3、然後去掉紅棗核,把紅棗肉放入料理機中,再加入35克牛奶,60克玉米油。攪打成棗泥盛出,備用。
4、再準備4個雞蛋,加入100克紅糖,打蛋器打至體積變大,顏色變淺。
5、再篩入低筋麵粉150克,3克泡打粉,1克鹽,翻拌均勻。
6、然後把攪拌好的棗泥糊倒入模具中,撒上白芝麻。
7、最後把棗泥送入烤箱,170度,烘烤約40分鐘。
8、烘烤後取出晾涼,切塊,鬆軟油好吃的棗香四溢的棗糕就做好啦。
1、主料:阿膠250克,核桃鮮)250克,紅棗200克;輔料:枸杞50克,調料:冰糖50克。
2、首先是將阿膠裝入塑膠袋中,用硬物敲打成塊;然後放入攪拌機中,攪拌成粉末。
3、倒入黃酒、冰糖攪拌均勻冰糖用冰糖粉或冰糖塊均可,因為還要蒸)。
4、芝麻清洗後炒一下,會比較香(當然不炒也行。不炒就要 ...
1、草莓切丁,用料理機打成泥。
2、油和糖粉攪打均勻。
3、放入雞蛋和牛奶攪打均勻。
4、放入草莓泥攪拌均勻。
5、放入核桃碎拌勻。
6、篩入粉類拌勻,沒有乾粉即可。
7、倒入模具。
8、烤箱預熱,180度烤25分鐘左右。 ...
主料:紅棗12個、核桃10個、花生50克
輔料:水適量、冰糖適量
做法:
1、花生浸泡一小時;
2、核桃去殼取肉切小塊,紅棗去核切小塊;
3、全部放進豆漿機,加入水到最高水位和最低水位之間蓋好,通電,選米糊鍵,25分鐘左右即好。
4、開啟蓋子,加入冰糖,攪一分鐘左右使冰糖溶化,完成 ...
所需食材:阿膠500克、核桃150克、黃酒1瓶、芝麻200克、棗(幹)150克、冰糖。
方法步驟:
1、阿膠裝入塑膠袋中,用硬物敲打成塊。
2、然後放入攪拌機中,攪拌成粉末。
3、倒入黃酒。
4、再加入冰糖攪拌均勻。
5、芝麻清洗後炒幹,不炒就要曬乾再用。
6、核桃進行烘烤。
...
食材:核桃適量、花生適量、燕麥適量、粳米適量、紅棗適量、水適量、白糖適量。
核桃花生紅棗粥的做法:
1、準備好所需食材;
2、核桃去売,水沖洗下
3、花生水中浸泡2小時,可提前做好;
4、紅棗去核,剪開;
5、粳米、燕麥洗乾淨後放入電飯堡;
6、加入核桃,花生,燕麥,紅棗、水適 ...
1、準備好材料,適量的乾紅棗、核桃、即衝燕麥片、脫脂牛奶;
2、把燕麥片、撕成小塊的紅棗放入小碗中,倒入牛奶,牛奶沒過燕麥片,蓋好保鮮膜,微波爐高火兩分鐘;
3、熱好粥後,灑上核桃碎。 ...
1、主料:高筋麵粉270克、熱水150克、紅糖35克、細砂糖20克、蛋液25克、酵母3克、鹽3克、黃油20克。
2、輔料:紅棗25克、核桃25克。
3、將紅棗去核切丁備用。
4、核桃仁切碎備用。
5、將紅糖融入熱水中攪勻。
6、晾至溫熱不燙手後加入酵母粉。
7、攪拌均勻後倒入麵包桶 ...