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如何做核桃紅棗蛋糕

如何做核桃紅棗蛋糕

  1、用料:紅棗、核桃、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、糖粉、紅糖。

  2、紅棗去核,切碎,加入煮好的紅糖水中再煮五分鐘,之後關火,讓紅棗吸收紅糖水。

  3、打發蛋白,將糖粉分三次加入打發。將蛋白打到發硬即可。我每次判斷它可以不可以就是把它反過來,不掉下去就可以。

  4、將剩下的蛋黃加入牛奶,攪拌,然後過篩放入低筋麵粉,最後加入煮好的紅棗泥,再攪拌均勻。

  5、然後將打發的1/3蛋白加入3中,用刮刀從下往上翻,一定不要攪拌。

  6、把做好的4加入剩餘的蛋白中去,按照上面的步驟用刮刀從下往上翻,也是不能攪拌

  7、攪拌好之後將5放入6寸模具中,然後用刮刀輕輕刮平整。最後放入適量核桃在蛋糕表面即可。

  8、烤箱預熱到160℃,40分鐘時間到即可。

紅棗蛋糕怎麼做

  紅棗有補中益氣、養血安神之功效,紅棗蛋糕不止一種製作方法,可根據每個人的口味來改變,下面分享一種紅棗蛋糕的做法,一起來看看吧。

  攪拌機中加入紅棗和水。

  啟動攪拌機。

  攪拌成紅棗泥。

  紅棗泥加入蛋黃中。

  攪拌均勻。

  篩入低筋麵粉備用。

  蛋清中擠入檸檬汁。

  放入適量白糖。

  用機器打發。

  取1/3打發蛋清到蛋黃糊中。

  翻拌均勻。

  再倒入剩餘的打發蛋清中。

  翻拌均勻。

  烤盤中墊入油紙。

  將翻拌好的蛋糊倒入烤盤中。

  放入預熱的烤箱。

  160攝氏度烤30分鐘。

  取出烤盤倒扣。

  放涼後切塊即可。

  一道美味的紅棗蛋糕就做好了。

在家做紅棗蛋糕的方法

  1、食材:紅棗適量,牛奶適量,玉米油適量,雞蛋適量,紅糖適量,低筋麵粉適量 泡打粉適量,鹽適量,白芝麻適量

  2、準備紅棗150克洗乾淨,放入鍋中煮10分鐘。撈出晾涼。

  3、然後去掉紅棗核,把紅棗肉放入料理機中,再加入35克牛奶,60克玉米油。攪打成棗泥盛出,備用。

  4、再準備4個雞蛋,加入100克紅糖,打蛋器打至體積變大,顏色變淺。

  5、再篩入低筋麵粉150克,3克泡打粉,1克鹽,翻拌均勻。

  6、然後把攪拌好的棗泥糊倒入模具中,撒上白芝麻。

  7、最後把棗泥送入烤箱,170度,烘烤約40分鐘。

  8、烘烤後取出晾涼,切塊,鬆軟油好吃的棗香四溢的棗糕就做好啦。


核桃紅棗阿膠糕怎麼

  1、主料:阿膠250克,核桃鮮)250克,紅棗200克;輔料:枸杞50克,調料:冰糖50克。   2、首先是將阿膠裝入塑膠袋中,用硬物敲打成塊;然後放入攪拌機中,攪拌成粉末。   3、倒入黃酒、冰糖攪拌均勻冰糖用冰糖粉或冰糖塊均可,因為還要蒸)。   4、芝麻清洗後炒一下,會比較香(當然不炒也行。不炒就要 ...

如何核桃蛋糕

  1、草莓切丁,用料理機打成泥。   2、油和糖粉攪打均勻。   3、放入雞蛋和牛奶攪打均勻。   4、放入草莓泥攪拌均勻。   5、放入核桃碎拌勻。   6、篩入粉類拌勻,沒有乾粉即可。   7、倒入模具。   8、烤箱預熱,180度烤25分鐘左右。 ...

核桃紅棗花生漿怎麼

  主料:紅棗12個、核桃10個、花生50克   輔料:水適量、冰糖適量   做法:   1、花生浸泡一小時;   2、核桃去殼取肉切小塊,紅棗去核切小塊;   3、全部放進豆漿機,加入水到最高水位和最低水位之間蓋好,通電,選米糊鍵,25分鐘左右即好。   4、開啟蓋子,加入冰糖,攪一分鐘左右使冰糖溶化,完成 ...

怎麼阿膠紅棗核桃糕成本費多少

  所需食材:阿膠500克、核桃150克、黃酒1瓶、芝麻200克、棗(幹)150克、冰糖。   方法步驟:   1、阿膠裝入塑膠袋中,用硬物敲打成塊。   2、然後放入攪拌機中,攪拌成粉末。   3、倒入黃酒。   4、再加入冰糖攪拌均勻。   5、芝麻清洗後炒幹,不炒就要曬乾再用。   6、核桃進行烘烤。 ...

核桃紅棗花生粥怎麼

  食材:核桃適量、花生適量、燕麥適量、粳米適量、紅棗適量、水適量、白糖適量。   核桃花生紅棗粥的做法:   1、準備好所需食材;   2、核桃去売,水沖洗下   3、花生水中浸泡2小時,可提前做好;   4、紅棗去核,剪開;   5、粳米、燕麥洗乾淨後放入電飯堡;   6、加入核桃,花生,燕麥,紅棗、水適 ...

核桃紅棗燕麥粥怎麼

  1、準備好材料,適量的乾紅棗、核桃、即衝燕麥片、脫脂牛奶;   2、把燕麥片、撕成小塊的紅棗放入小碗中,倒入牛奶,牛奶沒過燕麥片,蓋好保鮮膜,微波爐高火兩分鐘;   3、熱好粥後,灑上核桃碎。 ...

核桃紅棗麵包如何

  1、主料:高筋麵粉270克、熱水150克、紅糖35克、細砂糖20克、蛋液25克、酵母3克、鹽3克、黃油20克。   2、輔料:紅棗25克、核桃25克。   3、將紅棗去核切丁備用。   4、核桃仁切碎備用。   5、將紅糖融入熱水中攪勻。   6、晾至溫熱不燙手後加入酵母粉。   7、攪拌均勻後倒入麵包桶 ...