如何做烤土豆

　　一、製作材料

　　土豆、植物油、鹽、黃油、酸奶油、乳酪、蔥。

　　二、製作步驟

　　1、將土豆洗乾淨晾乾；

　　2、將土豆放在錫紙上，用叉子在各個面穿孔；

　　3、用實用不粘鍋噴霧噴在土豆表面，或可用植物油代替塗在表面；

　　4、在噴油的土豆表面撒上少許食用鹽；

　　5、將土豆用錫紙包起來放進烤箱烤制1小時15分鐘；

　　6、將黃油、酸奶油、1杯乳酪、蔥花混合放在容器裡，配料完成；

　　7、土豆烤制完成後將配料放在土豆上即可。

　　電餅鐺烤土豆片的做法:

　　1、準備土豆一個，電餅鐺一個，食用油微量，鹽微量，黑胡椒粉，磨碎的黑胡椒粒微量;

　　2、土豆洗淨去皮，切厚片;

　　3、電餅鐺抹適量油，加熱;

　　4、適量時間後，撒鹽和胡椒粉;

　　5、翻面，撒點鹽和胡椒粉即可。

　　1、煙燻火腿1個，土豆2磅，洋蔥1個，蒜半個，黃油1/2杯，美乃滋1/4杯，法式芥末醬1/4杯，楓樹糖漿1/4杯，百里香1茶匙，紅椒粉1茶匙，香菜1小把，香葉2片，生薑5片，黑椒粒。一小撮把一半大蒜切成蒜泥,另一半切成片。

　　2、將火腿、洋蔥、黑胡椒、大蒜、姜、香葉放入高壓鍋中,加水煮沸,去掉表面的血泡,蓋上蓋子,壓40分鐘。

　　3、把芥末,蛋黃醬和楓糖漿混合在一個小碗裡。把土豆削皮切成小塊備用。

　　4、把土豆和熟火腿倒入烤盤,加入大蒜和剩下的香料。

　　5、倒入步驟3的混合醬汁,然後倒入融化的黃油。

　　6、在420F/215C預熱烤箱，烤20分鐘，直到皮膚變成棕色。