1、主料：土豆500克。
2、輔料：鹽1茶匙、孜然粉1小勺、蔥花少許。
3、做法：
（1）第一步選土豆，土豆要選小個的，跟硬幣那樣大小的最合適，要大小均勻。沒有小土豆，可以選大的切成小塊。
（2）用清水洗乾淨土豆表面的泥土，不用去皮，連著皮一起烤更香，把洗淨的小土豆放小鍋裡，加入一小勺鹽和清水煮熟。
（3）把小土豆煮熟撈出，別煮得太軟了，用竹籤能扎進去就可以，煮太軟的等一會串起來，會全部爛掉，串不起來。
（4）把煮熟的小土豆稍微放涼，用竹籤籤起來，有一兩個已經開裂，有點過熟了。
（5）刷上一層食用油，反面也要刷，讓每個小土豆都能沾上油。
（6）撒上一層鹽，鹽不要放太多，表面輕輕的一層即可。因為煮的時候已經放過鹽了，所以表面撒上一小點就可以，太多會很鹹，重口味的，可多加點。
（7）撒上孜然粉和蔥花，孜然粉同樣也是要均勻地撒在小土豆裡，喜歡吃辣的朋友，可以撒上辣椒粉。
（8）烤箱預熱200度，放中層，上下火烤15分鐘即可。
1、準備土豆500克，蜜汁醃料15克，鹽4克。
2、土豆去皮切成片，然後放冷水裡泡。
3、蜜汁烤肉料加入碗裡，然後中入油。
4、然後加入生抽。
5、攪拌均勻。
6、把泡過水的土豆片加入醃料裡面攪拌均勻包兩分鐘。
7、然後擺烤盤裡。
8、上烤箱200度烤20分鐘。
9、烤好的撒一層香草料即可。
1、選土豆，土豆要選小個的，儘量大小均勻。如果沒有小土豆，可以把大土豆切成小塊。
2、將土豆洗乾淨，可以去皮，但是連著皮一起烤更香，把洗淨的小土豆放入鍋中，加入一小勺鹽和清水煮熟。
3、土豆煮熟後撈出，煮到用竹籤能扎進去就可以，不能煮的太軟，煮太軟串起來後會全部爛掉。
4、把煮熟的土豆稍微放涼，放涼後用竹籤籤起來。
5、給每串土豆均勻塗抹上食用油。
6、在土豆表面薄薄的撒一層鹽。因為煮的時候已經放過鹽了，所有不用撒太多。
7、在土豆上均勻撒上孜然粉和蔥花，喜歡吃辣的朋友，可以撒上辣椒粉。
8、烤箱預熱200度，放中層，上下火烤15分鐘就熟了。
1、材料：土豆350克，麻油6克，紅油15克，醬油10克，精鹽、白糖、醋各5克。
2、將土豆去皮洗淨，切成1釐米左右小丁，放人沸水鍋中燙熱，撈出過涼，瀝淨水，放入碗中，加鹽醃幾分鐘。
3、將土豆瀝掉鹽水，加入紅油、麻油、醬油、醋、白糖拌勻，盛人盤內即成。 ...
1、新鮮小土豆6個左右、黃油20克、蒜2-3瓣、新鮮歐芹或風乾歐芹（parsley）少量、鹽少量。蒜切小方塊，塞入壓蒜鉗中，壓出蒜茸。
2、土豆切成半月形，一個土豆大概切成6-8塊。
3、黃油室溫軟化後，用微波爐略溶一些入大碗中，加入少鹽和歐芹拌勻。
4、將土豆入大碗中充分拌勻，放置一會兒。
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1、把雞腿洗乾淨後用刀在一面劃開方便入味。
2、全部劃好後洗去血水控掉水份。
3、加入適量花生油、鹽、料酒、生薑粉、白糖、孜然粉、胡椒粉。
4、充分抓勻後裝後保鮮袋醃製過夜，中途翻面。
5、雞腿醃好時用油和孜然粉調成外用刷汁。
6、把雞腿風乾水份後刷上外用刷汁。
7、把雞腿放入鋪了 ...
1、食材：鮮羊肉適量。
2、鮮羊肉去骨，羊肉和羊油儘量切塊，這是為了方便籤子串肉。
3、切好的肉放在大盆裡，打適量的雞蛋，不要太多一般就4、5個雞蛋就行了，不打雞蛋也是可以的。
4、放洋蔥，洋蔥儘量切碎。
5、放適量的鹽攪拌均勻，在放一會兒入味。
6、可以開始穿肉了，穿肉的時候注意小心 ...
1、食材：雞肉500克、青椒20、紅椒20克、洋蔥10克、油50克、胡椒粉10克、孜然粉10克、蠔油一勺、料酒兩勺、生抽一勺、鹽10克、燒烤料20克。
2、把雞肉切成塊裝盤。
3、再放料酒、鹽、生抽、蠔油和雞肉塊攪拌均勻醃製1小時。
4、把醃製好的雞肉塊和洋蔥、青椒、紅椒串起來。
5、放油 ...
1、選取新鮮的土豆一個，儘量選擇表面比較光滑的，發芽的土豆不可食用。
2、將土豆洗淨之後去皮，以前一直很煩那些瓜果處理後的皮，現在安裝了垃圾處理器方便多了，一鍵粉粹超省事。
3、處理好的土豆削成薄片，放入清水裡浸泡，防止氧化變色，順便洗去表面的一些澱粉。
4、鍋裡放入適量清水，將土豆片放進去煮 ...
1、在排骨中放入薑末、蒜末、蒸魚豉油、蠔油、白糖，用手抓勻醃製兩個小時以上。
2、鍋中放油，放入蒜末小火爆香，放入小米辣炒至蒜末金黃時關火。在烤盤上鋪一層錫箔紙，放上土豆片，把醃製好的排骨放在土豆片上，淋上醃排骨的醬汁，倒入剛才做好的蒜油，再蓋上一層錫箔紙。
3、將排骨放入預熱好的烤箱中烤25分鐘 ...