炙烤土豆怎麼做

　　1、土豆備用。

　　2、土豆去皮，對切，再切成差不多大小的。

　　3、水煮開後轉中火，放土豆塊，煮5分鐘左右，筷子插入土豆，裡面還是硬的那種。

　　4、土豆撈出來，用廚房紙吸乾水分，裝進袋子裡，加調料，搖晃袋子，讓調料均勻沾滿土豆上面。

　　5、也可以加點孜然粉。

　　6、混合好後，烤盤上鋪層錫紙，把土豆放上面。

　　7、烤箱提前預熱，220度30分鐘左右，溫度時間根據烤箱和土豆塊的大小來調整。烤到土豆邊角有點微微焦即可。

　　8、溫熱的時候吃會比較脆一點。

　　電餅鐺烤土豆片的做法:

　　1、準備土豆一個，電餅鐺一個，食用油微量，鹽微量，黑胡椒粉，磨碎的黑胡椒粒微量;

　　2、土豆洗淨去皮，切厚片;

　　3、電餅鐺抹適量油，加熱;

　　4、適量時間後，撒鹽和胡椒粉;

　　5、翻面，撒點鹽和胡椒粉即可。

　　1、煙燻火腿1個，土豆2磅，洋蔥1個，蒜半個，黃油1/2杯，美乃滋1/4杯，法式芥末醬1/4杯，楓樹糖漿1/4杯，百里香1茶匙，紅椒粉1茶匙，香菜1小把，香葉2片，生薑5片，黑椒粒。一小撮把一半大蒜切成蒜泥,另一半切成片。

　　2、將火腿、洋蔥、黑胡椒、大蒜、姜、香葉放入高壓鍋中,加水煮沸,去掉表面的血泡,蓋上蓋子,壓40分鐘。

　　3、把芥末,蛋黃醬和楓糖漿混合在一個小碗裡。把土豆削皮切成小塊備用。

　　4、把土豆和熟火腿倒入烤盤,加入大蒜和剩下的香料。

　　5、倒入步驟3的混合醬汁,然後倒入融化的黃油。

　　6、在420F/215C預熱烤箱，烤20分鐘，直到皮膚變成棕色。