如何做燜小魚
如何做燜小魚
1、小魚4條、蒜瓣3個、生薑1塊、小米椒2個、鹽適量、油適量、醬油1湯匙、清水少許。
2、做法:去除小魚的內臟,魚鱗、內外洗淨,瀝乾水,調入鹽塗抹魚身,醃製片刻。
3、蒜瓣、生薑、分別去皮、拍扁剁碎,小米椒洗淨切碎。
4、熱鍋,放入適量油,放入小魚中火煎。
5、煎至兩面焦黃色加上蒜蓉。加上姜碎調入醬油,撒些清水。
6、遮上鍋蓋大火焗2分鐘左右。撒上辣椒絲,剷起即可。
給貓做的小魚乾怎麼儲存
1、準備好一口鍋,將小魚乾簡單處理一下,然後放到鍋裡,加上水,煮沸。如果沒有鍋煮沸的,就用熱水泡小魚乾。
2、鍋裡的小魚乾沸騰之後,將小魚乾打撈起來,瀝水。將鍋裡的水倒掉,換水兩三次將小魚乾的鹹味煮淡就行。 用熱水泡的,也要多換幾次水。
3、完成上面的煮沸去鹹味的步驟之後,將小魚乾打撈起來,瀝乾水。用鐵鍋開小火將魚乾慢慢炒幹。也可以使用太陽曬乾的方法。
4、如果家裡有烤箱的,將小魚乾放到烤箱裡烤乾。
5、將乾燥處理後的小魚乾,裝到一個袋子裡面,放上乾燥劑,存放在陰涼、乾燥的地方就行。貓咪吃的時候給它拿出來。
怎麼用彩紙做紙小魚
用彩紙做紙小魚步驟如下:
1、準備一張正方形彩紙和一支彩鉛筆;
2、將正方形的彩紙沿對角線分別對摺一次,然後沿其中線也分別對摺一次,成米字形的痕跡;
3、將正方形的彩紙展開後對摺,把在右邊三角紙邊拿起,向內壓折;
4、將向內壓折的三角形展平,翻轉折紙,將另一邊的角也向內折一次;
5、此時兩邊都是三角形的摺紙,選擇一個三角形將上邊的角向下折,下邊的角向上折;
6、把摺好的彩紙翻轉過來,用彩鉛筆畫上眼睛和嘴巴即可完成。
如何做風乾小魚
1、材料:食鹽,砂糖,40倍天然甜調味料,穀氨酸,琥珀酸鈉。
2、解凍、水洗,清除小魚中混入的雜物並去除水分。
3、用食鹽10%,砂糖4%,40倍天然甜調味料0.2%,穀氨酸0.7%,琥珀酸鈉0.2%(以上調味料均為粉末狀,是脫水後的原料重量之比),混合後進行第一次調味。這次調味,應特別注意調味漬 ...
如何做臘小魚
1、先買一條魚(最好是草魚或青魚,因為這兩條魚味道比較好)。最好要比較大些的,太小了等下去掉魚頭就沒什麼肉了。
2、去掉去鱗,拋開內臟,從魚背開啟魚,不能從肚子那裡開啟,不然會斷開兩瓣的。開啟後把魚肚裡的東西清理乾淨。
3、注意在魚肚子那裡有一塊黑黑的皮,在家裡找一個洗鍋的鋼絲球,把魚肚那裡的黑色 ...
酸菜燜奶魚怎麼做
1、食材:奶魚(一斤),酸菜。
2、輔料:薑絲,蔥。
3、一斤左右奶魚,買的時候讓賣魚的清理乾淨,回家就洗淨再次洗淨。酸菜切段。
4、倒少量油,油熱後把整條魚下鍋,小火煎至兩面金黃。煎的時候少翻面,以免魚肉脫落。
5、下酸菜,薑絲和少量清水。調大火燒開後,再調小火蓋鍋蓋悶小十分鐘。
6 ...
怎麼做香小酥魚
1、主料;小鯽魚1500g。
2、輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、大料適量、蒜適量、醬油適量、醋適量、白糖適量、料酒適量、幹辣椒適量。
3、買好的小鯽魚,一條一條的洗剝乾淨。稍微控一下水。
4、入鍋炸一下,等魚底面一層肉質發硬,翻面再炸,不用炸的火太大,撈出直接放到高壓鍋內。
5、大 ...
小魚乾苦怎麼做
1、進行日曬處理。在製作小魚乾的過程中,不小心把小魚的苦膽給弄破了,苦膽沾染是魚體上面,吃起來自然就會發苦了,所以,在日常生活中,一旦發現魚膽弄破了,立刻進行清洗,清洗後再運用暴曬方法,利用陽光來破壞小魚苦膽的苦味。一般情況下,經過三四個自然日進行暴曬,小魚的苦味可以有效降低。
2、利用酒精進行溶解。 ...
砂鍋燜水魚怎麼做
1、原料:3-5年河洲甲魚1只(約1500克-1750克)。
2、調料:蒜、蔥頭、薑片、香芹、胡椒粉、鹽、熟豬油、白酒、味精、鮮麻油。
3、用開水將甲魚燙50秒左右去老皮;
4、用刀深割入甲魚脖子與甲魚殼1/3處,放血;
5、繼續將刀沿周邊旋動,將甲魚殼與底板分開,取出內臟與多餘的油脂,目 ...
做小魚乾方法
1、材料:小魚乾100克,剁椒適量,蒜米適量,1勺生抽。
2、小魚乾放到水裡泡十幾分鍾,剁椒、蒜米準備好。
3、熱鍋下油,油量要比平常炒菜多點,然後把小魚放進去,用小火烘煎。
4、烘到小魚金黃色,加蒜米進去。
5、再加1勺剁椒、1勺生抽翻炒均勻。
6、蓋上蓋子小火燜1分鐘左右,熄火。香 ...