1、把玉米麵和白麵兩種麵粉放進碗裡。加入糖，酵母和發酵粉。
2、加水打成濃麵糊，蓋上保鮮膜，然後醒來。
3、這是一個很好的醒來狀態。都是蜂窩狀的毛孔。
4、把煎鍋加熱，刷油。將麵糊輕輕攪拌幾下，然後倒入鍋中，攤開。
5、蓋上蓋子，用小火煎。把另一邊翻過來繼續煎。
6、每面煎五六分鐘就可以出鍋了。時間取決於蛋糕的厚度。
7、把它切成塊放在盤子裡。
1、玉米麵三勺，白麵一勺，酵母適量，泡打粉少許，白糖適量，水適量。
2、把兩種麵粉放進碗裡。
3、加入糖，酵母和發酵粉。
4、加水打成濃麵糊，蓋上保鮮膜，然後醒來。
5、這是一個很好的醒來狀態。都是蜂窩狀的毛孔。
6、把煎鍋加熱，刷油。
7、將麵糊輕輕攪拌幾下，然後倒入鍋中，攤開。
8、蓋上蓋子，用小火煎。把另一邊翻過來繼續煎。
9、每面煎五六分鐘就可以出鍋了。
1、我們如果想要製作出來的梅乾菜燒餅不發硬的話，就要在和麵的時候新增足夠的溫水，因為麵糰內部水分太少的話，就會直接導致燒出來的餅口感比較硬。
2、我們在和麵的時候可以邊往麵粉中加入清水邊用筷子攪拌它們，等盆中的麵粉都變成絮狀、沒有乾粉之後就代表所新增的水足夠了，這時就可以將麵粉捏在一起揉成團。
3、除此之外，我們在和麵之前還可以往麵粉里加入少量的泡打粉，它和水接觸之後就會釋放大量氣體，這樣就可以讓和出來的麵糰更加蓬鬆，因此用它燒出來的餅的口感也更軟。
1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉，加入酵母，加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水35℃左右，手摸著微溫不燙最好，將麵糰和成片狀。
3、加入橄欖油，繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。
5、用手指沾些麵粉，插 ...
所需食材：糯米粉、玉米粉、白糖、牛奶、食用油。
烹飪步驟：
取一干淨乾燥盆子，將糯米粉和玉米麵倒入盆中；取適量白糖放入盆中；倒入適量牛奶，揉成麵糰；在電餅鐺中加入適量食用油，用勺子舀入拌好的糯米糊；將麵餅煎至兩面金黃即可食用。 ...
材料：玉米粉2碗、麵粉1碗，泡打粉適量。
步驟：
1、把麵粉、玉米粉和泡打粉放入盆中，攪拌均勻。
2、攪拌均勻後和成麵糰，醒發1小時左右。
3、把麵糰分成若干份，分別按成餅狀，將電餅鐺抹上油並放入麵餅。
4、向電餅鐺中加水，使水沒過餅子，大火燒至水乾即可出鍋。 ...
1、主料：普通麵粉75克、玉米麵75克。
2、輔料：玉米油60克、白糖45克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1.5克、白芝麻適量。
3、雞蛋，油，白糖攪拌均勻。
4、攪拌均勻。
5、篩入攪拌好的混合蛋液中，用筷子拌勻直至沒有乾麵粉(不用揉成麵糰！)麵粉和玉米麵拌勻，加入泡打粉拌勻。
6、取25克 ...
1、食材：玉米麵200克、麵粉200克、雞蛋2個、牛奶170ml、糖20克、酵母3克。
2、準備一個稍微大一點的和麵盆，將玉米麵、麵粉、雞蛋、白砂糖、乾酵母和牛奶全部倒入盆內。
3、用筷子將其大致混合成絮狀。
4、將麵粉揉成一個表面光滑不粘手的麵糰，然後在盆中抹上一層油，蓋上保鮮膜或者溼布，餳 ...
1、玉米開啟包裝，用刀把玉米粒切下來。
2、加入麵粉、雞蛋、白砂糖。
3、攪拌均勻。攪拌好的麵糊是濃稠略有粘度的。
4、鍋中加入適量植物油。
5、把玉米麵糊糊倒入鍋中，用勺子按壓均勻平整。
6、煎制定型後翻面，兩面金黃即可。
7、切塊裝盤，表面及上番茄醬。 ...
材料：玉米麵、麵粉、糯米粉、白砂糖、酵母、鹽、油、開水、清水。
步驟：
1、將玉米麵倒入容器中，用開水把玉米麵都燙熟，加入酵母、麵粉、白砂糖、糯米粉、鹽用筷子攪拌均勻；
2、在容器中加入清水開始揉麵，將麵糰揉好後放置十五分鐘；
3、在麵糰裡放入少量油，將麵糰揉成條狀，切成塊，用擀麵杖擀成麵 ...