1、材料:西紅柿1個、牛肉30克、拉麵200克、玉米澱粉適量、油菜適量、牛油果油適量。
2、牛肉切片放入碗中,倒入玉米澱粉和醬油。
3、攪拌均勻醃製十分鐘備用。
4、西紅柿劃十字刀燙一下去皮,青菜焯水。
5、全部切碎備用。
6、起鍋倒入牛油果油。
7、放入西紅柿翻炒變軟。
8、加入適量清水。
9、水開下拉麵。
10、拉麵煮軟後倒入牛肉,用筷子攪散煮五分鐘。
11、最後下入油菜再煮一分鐘即可。
1、材料:西紅柿1個、牛肉30克、拉麵200克、玉米澱粉適量、油菜適量、牛油果油適量。
2、牛肉切片放入碗中,倒入玉米澱粉和醬油。
3、攪拌均勻醃製十分鐘備用。
4、西紅柿劃十字刀燙一下去皮,青菜焯水。
5、全部切碎備用。
6、起鍋倒入牛油果油。
7、放入西紅柿翻炒變軟。
8、加入適量清水。
9、水開下拉麵。
10、拉麵煮軟後倒入牛肉,用筷子攪散煮五分鐘。
11、最後下入油菜再煮一分鐘即可。
1、食材:牛肉235g、西紅柿2個、料酒適量、幹辣椒1個、花椒適量、八角適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精粉適量、食用油適量、飲用水適量。
2、牛肉洗淨切塊放入容器中。
3、西紅柿洗淨,在頂端輕輕地劃十字花。
4、放入容器中,用熱水燙一下。
5、準備花椒、八角、幹辣椒撕碎。
6、蔥花、薑片切好備用,放入碗中。
7、燙好的西紅柿剝皮、切塊裝盤。
8、鍋中倒油,油熱放入花椒、八角,倒入蔥、姜煸香。
9、倒入牛肉煸炒。
10、倒入料酒繼續煸炒。
11、煸炒牛肉變色放入西紅柿。
12、西紅柿炒至粘稠添足量的飲用水。
13、加適量鹽拌勻,蓋鍋蓋燉45分鐘左右。
14、加少許雞精粉拌勻。
15、大火再燉5分鐘左右起鍋。
1、牛肉350克,番茄2個,蔥1段,姜2片,料酒1大勺,糖15克,鹽適量,白胡椒粉少許。
2、熟牛肉切成大一點的丁。
3、番茄用開水燙一下去皮,切成滾刀塊。
4、蔥切大粒、薑切片。
5、電砂鍋啟動紅燒肉程式預熱。
6、鍋內加入適量油倒入蔥、姜炒出香味。
7、倒入番茄塊翻炒均勻。
8、炒勻後加入牛肉塊。
9、加入適量開水、料酒、白糖、鹽開始燉煮。
10、燉到湯汁微稠時即可。