1、原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。
2、輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
3、西紅柿洗淨，去皮，切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。
4、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）。
5、大火燒開後，煮一兩分鐘，根據口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
6、蛋液淋入後，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
1、首先打雞蛋，一定要大很多很多泡泡，讓空氣充分進入雞蛋，這樣煎出來的雞蛋才會滑爽。
2、番茄切丁，隨意一點就好，不用固定規格。
3、熱鍋少許油，下雞蛋，翻炒兩下，不用太熟，下番茄，將茄紅素炒出，加水小火燒開，要弄點的話就煮久一點就可以了，最後根據自己喜歡調味，加蔥花。
1、適量米洗淨，冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹。
2、鍋裡放足水，大火燒開，放入浸泡好的米粒，邊攪拌邊大火煮開。
3、再蓋上鍋蓋，轉文火熬煮，蓋子和鍋沿之間放筷子隔開，防止水溢位來，熬煮期間隔幾分鐘就攪拌一下，防止糊底，攪拌也能讓粥更粘稠。
4、番茄洗淨去皮切丁，雞蛋加鹽打散液。
5、熬煮1小時左右，放入番茄粒繼續熬煮約5分鐘。
6、關火前一分鐘倒入蛋液，用勺子攪拌一下關火即可，加鹽調味。
7、撒上蔥花即可。
1、西紅柿1個、蛋1個、面1片、火腿腸1根、青菜適量、食用油一勺、蔥1根、蒜一瓣、鹽2勺。
2、方法：西紅柿洗淨，用刀劃幾道，放到鍋裡蒸十分鐘。然後把蒸熟的西紅柿外皮去掉。
3、在蒸西紅柿的同時，可以進行備料。青菜洗淨，蔥、蒜、火腿腸切好，蛋打好。熱鍋下油，下蔥、蒜爆香。
4、蔥、蒜香氣起來後 ...
1、原料：番茄3個 蔥1條 雞蛋 2個 銀耳15克 水5碗 食用油、 鹽適量。
2、銀耳用溫水泡半小時，洗淨去蒂，撕成大小適中的塊狀；蔥洗淨，切成蔥花；
3、番茄洗淨切成6瓣；雞蛋打入碗裡攪拌均勻，加一湯匙的鹽攪勻；
4、鍋裡放一點油，油熱後改中火，把番茄放進去炒大約3分鐘左右，待番茄出汁，倒 ...
材料：番茄、雞蛋、鹽、油、姜適量。
做法：
番茄清洗乾淨、切塊、姜去皮清洗乾淨、切片；雞蛋打入碗裡、攪拌均勻；熱鍋放少許油、放番茄炒至番茄出汁；放姜、加入適量清水、蓋上鍋蓋大火燒開；倒入雞蛋液、攪拌均勻；放鹽後即可出鍋。 ...
1、材料：燕麥片100克，番茄醬30克，雞蛋1個，精鹽、花生油各適量。
2、把雞蛋打好，攪拌均勻，備用。
3、炒鍋上火，倒入少許花生油，油熱後倒入番茄醬煸炒，炒到番茄醬出紅油時加鹽、加清水500克。
4、番茄湯燒開後，撒入燕麥片煮3-5分鐘，將打好的蛋液淋入，蛋花翻起即可盛出食用。番茄蛋花燕麥 ...
1、剝好的玉米粒放入鍋內，加入600g清水，開火煮。
2、玉米澱粉加水攪拌均勻備用。
3、雞蛋磕碗裡打散備用。
4、水開後加入玉米澱粉水，攪拌一下，煮至開。
5、調小火，緩緩倒入蛋液，邊倒邊攪拌，隨後馬上關火。
6、加入鹽和香油調味，玉米蛋花湯撒入蔥花就可以開喝了。 ...
1、食材：米酒、雞蛋適量，水適量。
2、首先準備一個空碗，打入雞蛋。
3、用筷子把雞蛋打散至有很多小泡泡冒出備用。
4、接著將米酒加兩小碗清水後，放入鍋內，開大火煮。
5、煮開後倒入打散的雞蛋液，迅速用小勺攪拌打散，最後當滿鍋飄著細小的雞蛋花時即可關火出鍋。 ...
1、水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒如，然後將鍋蓋蓋上，熄滅火，等半分鐘後再開啟火稍煮下就行了，不用煮開，這樣作出的蛋花很嫩的；
2、在打蛋液時放入一小勺的澱粉，這樣打出的蛋花是一片片的；
3、紫菜不用放到鍋裡，撕碎後放在碗裡，將調料比如鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、香菜、香蔥等也放在 ...