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如何做菊花茶

如何做菊花茶

  1、清花晾曬:先將採收來的花清理一番,去餘梗、雜物等,放在涼爽處晾曬,切忌烈日曝曬或溫度急聚變化,影響花質。直到花乾癟為止;

  2、上籠:事先做好蒸花盤,可用竹蔑編成,周邊斜上,深約5釐米,上緣直徑約40釐米,將已經曬癟的花放到蒸花盤內,將花蕊向上或向下均勻排列,一般厚約3釐米,過厚不容易蒸好;

  3、蒸花:鐵鍋內水燒開後,放入蒸花盤2到3只,上蓋深形大鍋蓋。蒸花火力要猛而均勻。每蒸一次加一次熱水。鍋底部的水也不要太多,否則容易在水沸時上升到蒸花盤裡去,影響了菊花的質量。蒸的時間約4到5分鐘,蒸的時間過長使花熟過頭反而成溼腐狀態,而且不容易曬乾;

  4、曬乾:蒸好的菊花放在竹簾中攤開曝曬3到4天。注意菊花沒有幹不要翻動,晚上收進來的時候也不能壓。曬了3天以後翻面1次,再曬3到4天,前後共曬1周左右就收起來貯藏數天,再拿出來攤開曬1到2天,這樣使花心完全變硬,就可以貯藏了。

菊花茶是怎麼做的

  菊花茶方法有兩種,如下:

  1、將採摘來的鮮菊花蒸熟,用旺火,大鐵鍋中放水先煮沸,不煮沸放菊花會使蒸出來的顏色會偏黑,菊花放在蒸籠中隔水蒸熟,不能太熟否則曬不幹,夾生菊花就容易爛,大約五分鐘左右,蒸熟後放太陽下曬,直到完全脫水即可;

  2、採摘來的鮮菊花,放在籠上蒸5分鐘,到在盤裡晾3小時到4小時 ,用手翻一翻,花有點收縮樣子,摸不沾手即可,倒少許的香油,把鍋擦均勻再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的沒水分,涼一涼,看不幹再炒,不能炒糊,炒糊不能用。

自己做的野菊花茶怎麼特別苦

  野菊花性寒,具有清熱解毒的功效,其直接泡水飲服可能會因為寒性導致腹瀉的可能。當然味苦也是很正常的,此為藥材的固有物理性質。野菊花為菊科植物野菊的頭狀花序,成分為野菊花內酯、野菊花醇、黃酮苷等,性微寒,可治療冠心病、高血壓、風熱感冒、肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛、目赤模糊、淋巴腺炎、癰癤疔毒、溼疹、皮膚瘙癢、口瘡、丹毒等症。


花茶奶茶嗎

  1、準備材料:杭白菊若干朵,紅茶2包,全脂牛奶200ml,糖適量,咖啡粉適量,沸水100ml;   2、用沸水將菊花泡開;   3、把紅茶包泡入沸水中;   4、將牛奶倒入奶鍋中煮;   5、煮奶過程中加入白糖和咖啡粉攪拌均勻直至冒出小泡泡;   6、奶煮好後與泡好的紅茶混合沏在一起再將菊花放入即完成。 ...

花茶怎麼

  1、先去掉菊花多餘的枝葉,用花灑小水沖洗,動作輕柔以避免花瓣掉落。   2、洗淨的菊花先用大火蒸7分鐘再轉小火蒸3分鐘。   3、把蒸煮好的菊花稍微瀝乾水平鋪在乾果機中,50度烘8小時即可。   4、香噴噴的菊花就做好了,想要喝菊花茶的時候直接用70度水沖泡就行了。 ...

山楂花茶如何

  1、主料:山楂6個、決明子適量、菊花5個、金銀花適量、枸杞適量、梔子4個、冰糖適量。   2、輔料:水400克。   3、將所有食材裝入茶漏裡。   4、茶壺裝入半壺水,把茶漏放進壺裡晃動幾下,將花茶洗一下。   5、壺內重新裝入400克水,把茶漏放入養生壺內,通電後,選擇綠茶功能即可。   6、煮好的花 ...

解暑花茶怎麼

  1、主料:雪梨1個、菊花2克、枸杞3克。   2、輔料:冰糖20克、清水3碗。   3、菊花、枸杞洗淨後,用溫水泡3分鐘。   4、菊花、枸杞泡好後,撈起備用。   5、雪梨洗淨去核,雪梨切薄片。   6、煮鍋裡燒水,水燒沸後,放入雪梨,煮開。   7、放入冰糖攪拌均勻,至冰糖溶化。   8、放入菊花和枸 ...

蒲松齡與花茶

  蒲松齡是我國家喻戶曉、人人皆知的清代文學家,其著作《聊齋志異》,顧名思義,是一本描寫神仙狐鬼精魅的故事集。《聊齋志異》透過談狐說鬼的方式,對當時的社會、政治多所批判。那些狐鬼真的比某些“正人君子更可愛”呢!   蒲松齡久居鄉間,知識淵博,對有關農業、醫藥和茶事,深有研究,寫過不少通俗讀物。如《日用俗字·飲 ...

花茶和菊花的詩

     菊花,別名壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊等,是菊目菊科多年生草本植物的一個屬。在中國古典文學中及文化中,梅、蘭、竹、菊合稱四君子。菊花被廣泛用作觀賞之用,在中國傳統的農曆新年,很多人都喜歡在家裡擺放菊花。   菊花除可觀賞外也有很高的藥用價值。最為常見的是沖泡“菊花茶”。菊花茶分類主要有:黃山的貢菊, ...

決明子花茶真的護肝嗎 菊花決明子茶不適宜人群

  決明子菊花茶搭配在一起飲用效果還是很不錯的,有很大的護肝明目作用,如果大家視力不太好,可以試試決明子菊花茶泡水喝,不過決明子菊花茶也有不適合的人群,具體可以看看小編帶來的介紹。   決明子菊花茶真的護肝嗎   具有一定護肝作用。   菊花決明子茶中,菊花味甘苦性微寒,歸肝肺經,適量喝具有一定散風清熱、平肝 ...