1、血糯米先浸泡上一晚上。
2、上蒸鍋中火蒸15分鐘。
3、準備好松仁、葡萄乾、蜜棗、桂圓肉、糖漬金桔、豆沙等材料。
4、模具內抹黃油待用。
5、抹了油的碗內先鋪上松仁、葡萄乾、蜜棗、糖漬金桔等料。
6、先蒸了一下的血糯米。
7、小心的鋪上一層血糯米，當心別把鋪面的料給擠了。
8、用勺背稍按壓後，鋪上一層豆沙，再用勺背壓結實了。
9、豆沙上邊鋪上桂圓肉。
10、再蓋上血糯米，按壓平整羅。
11、做好所有的八寶飯，上蒸鍋，水開後轉中火蒸20分鐘。
1、血糯米先浸泡上一晚上。
2、上蒸鍋中火蒸15分鐘。
3、準備好松仁、葡萄乾、蜜棗、桂圓肉、糖漬金桔、豆沙等材料。
4、模具內抹黃油待用。
5、抹了油的碗內先鋪上松仁、葡萄乾、蜜棗、糖漬金桔等料。
6、先蒸了一下的血糯米。
7、小心的鋪上一層血糯米，當心別把鋪面的料給擠了。
8、用勺背稍按壓後，鋪上一層豆沙，再用勺背壓結實了。
9、豆沙上邊鋪上桂圓肉。
10、再蓋上血糯米，按壓平整羅。
11、做好所有的八寶飯，上蒸鍋，水開後轉中火蒸20分鐘。
1、食材：血糯米50g，蛋黃2個，蛋白4個。色拉油40g，糖50g。
2、血糯米洗淨後浸泡15小時左右。
3、浸好的血糯米控水後放入料理機內，加入兩個蛋黃、色拉油打成細的米漿。
4、4個蛋白分次加入50克糖打到接近乾性發泡。
5、挖1/3蛋白霜到米漿中拌均勻。
6、拌好以後再倒回蛋白霜中，翻拌均勻。
7、電飯鍋內膽鋪上油紙。倒入拌好的米糊。
8、電飯鍋按下加熱按扭，跳到保溫後，保溫25分鐘，再按下加熱按扭，跳到保溫後再保溫25分。取出倒扣至涼即可。
1、材料：麵粉一小碗，葡萄乾少許，血糯米一小碗，煉乳一小勺，糯米粉少許。
2、血糯米洗淨用水泡1小時，放鍋裡墊上紗布蒸熟備用。
3、葡萄乾用溫水泡軟切成小粒。
4、取一大碗把血糯米葡萄乾拌勻後加一點糯米粉和煉乳攪拌均勻。如果太乾的話，就加一點點水。
5、麵粉加一點溫水拌成雪花狀再揉，揉成小麵糰，醒20分鐘。
6、將麵糰搓成長條狀，分成幾等份，搓圓壓扁，擀成中間厚，四周薄的燒賣皮。
7、手握空心拳，虎口朝上，放一張麵皮，把麵皮往下按一點，成一小碗狀，放一勺糯米餡，手慢慢移到燒賣脖子那裡，輕輕捏緊。
8、蒸鍋裡墊上紗布，把燒賣蒸10分鐘就可以吃啦！