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怎樣做紅豆糯米糕

怎樣做紅豆糯米糕

  1、原料:糯米500克、紅豆200克、糖適量。

  2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜。

  3、泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯(水要少加一些),煮好後,趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。

  4、同樣,糯米也加少量水煮成糯米飯(宜幹不宜稀,否則不好定型)。

  5、找一個容器,裡面抹上少許油,取適量糯米飯放進容器裡壓平。

  6、再放一層蜜紅豆抹平。

  7、如此這般,放上幾層(可根據容器大小來決定),均勻的按壓實。

  8、做好後,放冰箱冷藏幾小時。

  9、取出放蒸鍋裡蒸上5—8分鐘即可。

紅豆糯米糕怎麼做

  1、原料:糯米粉、牛奶、紅豆(提前泡水煮熟)、紅棗(乾紅棗,提前用水泡溼)。

  2、牛奶慢慢地加入糯米粉中,邊加邊攪拌。拌成糊狀即可。

  3、準備一個可以加熱的容器。將保鮮膜剪成大小合適後,鋪在容器裡。

  4、將糯米糊倒入一部分在容器中,鋪上一層紅豆,再倒上一層糯米糊。再鋪上一層紅豆。

  5、將剩下的糯米糊倒入容器中,將紅棗均勻的鋪在上面。

  6、鍋中燒開水,將容器入蒸鍋中,大火蒸25分鐘即可,取出晾涼後切塊即可食用。

在家怎麼做紅豆糯米蒸糕

  1、材料:糯米500克、紅豆200克、糖適量。

  2、做法:將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜;泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯(水要少加一些),煮好後,趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用;糯米也加少量水煮成糯米飯;找一個容器,裡面抹上少許油,取適量糯米飯放進容器裡壓平;再放一層蜜紅豆抹平,均勻的按壓實;做好後,放冰箱冷藏幾小時;取出放蒸鍋裡蒸上5—8分鐘即可;吃時,可根據自己愛好灑上白糖、冰糖水或蜂蜜即可。


紅豆糯米怎樣才q糯不粘手

  1、準備材料:糯米500克,紅豆200克,糖適量。   2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜,泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯(水要少加一些,這樣做出來的紅豆糯米糕才q糯不粘手 ),煮好後,趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。   3、同樣,糯米也加少量水煮成糯米飯(宜幹不宜稀,否則不好定型)。   4、找一個容 ...

紅豆糯米怎麼

  1、原料:糯米500克、紅豆200克、糖適量。   2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜   3、泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯,煮好後,趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。   4、同樣,糯米也加少量水煮成糯米飯。   5、找一個容器,裡面抹上少許油,取適量糯米飯放進容器裡壓平。   6、再放一層蜜紅豆抹平。 ...

紅豆山藥的方法

  1、用料:紅豆,山藥,白糖。   2、紅豆用電飯煲或者電高壓鍋煮至熟軟,水量與紅豆齊平千萬不要放多了水,寧願少點,一般情況要重複煮2-3遍紅豆才軟。 煮紅豆時可以在鍋上面放一個架子把山藥清洗乾淨後放在紅豆上面蒸軟,這樣紅豆熟了,山藥也好了。   3、紅豆與山藥都軟了之後,紅豆倒入炒鍋加白糖用中火熬一會直至 ...

怎麼紅糖糯米

  1、材料:粘米粉100克、糯米粉150克、紅糖60克、水85ml。   2、紅糖用溫水化開,放涼些。過濾一下紅糖水,把渣子濾掉。   3、粘米粉和糯米粉混合在碗中。   4、紅糖水一點點倒入碗中攪拌。   5、攪拌成顆粒狀後用手儘量搓碎些,以便更好的讓粉質和紅糖混合。   6、將拌好的糕粉過一下篩,這樣就 ...

如何製作紅豆糯米

  1、用料:紅豆50克,糯米粉100克,粘米粉50g(如果沒有,可全用糯米粉),白糖20g,葡萄乾1小把。   2、做法:   (1)提前泡好紅豆,泡10個小時左右。   (2)將紅豆放電飯煲裡煮飯模式煮熟,和煮飯放差不多的水。煮熟放涼後,將糯米粉,沾米粉,紅豆,白糖,切碎的葡萄乾放入盆中,加入115g溫水 ...

怎麼玉米糯米

  1、原料:玉米3個、白糖適量、糯米粉適量、玉米葉適量、紅棗適量、黑芝麻適量。   2、玉米葉洗淨,玉米粒擦碎裝入盆中備用。   3、盆中加入白糖、糯米粉攪勻備用。   4、攪好的糯米粉放入玉米葉上,鋪上紅棗,撒上黑芝麻,上鍋蒸熟即可。 ...

怎麼糯米

  1、食材:血糯米50g,蛋黃2個,蛋白4個。色拉油40g,糖50g。   2、血糯米洗淨後浸泡15小時左右。   3、浸好的血糯米控水後放入料理機內,加入兩個蛋黃、色拉油打成細的米漿。   4、4個蛋白分次加入50克糖打到接近乾性發泡。   5、挖1/3蛋白霜到米漿中拌均勻。   6、拌好以後再倒回蛋白霜 ...