1、酵母粉5g、糯米粉150g、雞蛋1個、麵粉100g、糖50g。
2、把糯米粉倒入碗中。
3、加入麵粉、白糖、酵母粉。
4、打入一個雞蛋。
5、用溫水把酵母粉化開。
6、然後開始攪拌。
7、攪拌至沒有面疙瘩。
8、蓋上蓋子醒發至兩倍大。
9、開始攪拌至沒有氣泡。
10、在三個碗中刷上油。
11、倒入麵糊蓋住碗底。
12、然後放上一層豆沙餡。
13、倒入剩下的麵糊蓋上。
14、用手輕輕振動碗防止塌陷。
15、加入枸杞。
16、放入蒸鍋蒸，蒸熟後取出即可。
1、酵母粉5g、糯米粉150g、雞蛋1個、麵粉100g、糖50g。
2、把糯米粉倒入碗中。
3、加入麵粉、白糖、酵母粉。
4、打入一個雞蛋。
5、用溫水把酵母粉化開。
6、然後開始攪拌。
7、攪拌至沒有面疙瘩。
8、蓋上蓋子醒發至兩倍大。
9、開始攪拌至沒有氣泡。
10、在三個碗中刷上油。
11、倒入麵糊蓋住碗底。
12、然後放上一層豆沙餡。
13、倒入剩下的麵糊蓋上。
14、用手輕輕振動碗防止塌陷。
15、加入枸杞。
16、放入蒸鍋蒸，蒸熟後取出即可。
1、材料：麵粉一小碗，葡萄乾少許，血糯米一小碗，煉乳一小勺，糯米粉少許。
2、血糯米洗淨用水泡1小時，放鍋裡墊上紗布蒸熟備用。
3、葡萄乾用溫水泡軟切成小粒。
4、取一大碗把血糯米葡萄乾拌勻後加一點糯米粉和煉乳攪拌均勻。如果太乾的話，就加一點點水。
5、麵粉加一點溫水拌成雪花狀再揉，揉成小麵糰，醒20分鐘。
6、將麵糰搓成長條狀，分成幾等份，搓圓壓扁，擀成中間厚，四周薄的燒賣皮。
7、手握空心拳，虎口朝上，放一張麵皮，把麵皮往下按一點，成一小碗狀，放一勺糯米餡，手慢慢移到燒賣脖子那裡，輕輕捏緊。
8、蒸鍋裡墊上紗布，把燒賣蒸10分鐘就可以吃啦！
1、用料：糯米500g、鴨血1塊、腸衣、香腸調味料。
2、先將糯米洗淨浸泡8小時以上，和1塊鴨血和香腸調味料混合拌勻，腸衣洗淨浸泡待用。
3、用灌腸工具將拌好的糯米鴨血灌入腸衣中，不要灌太滿，分段繫好線繩。
4、入高壓鍋，記得在腸衣上扎眼兒，噴汽後再蒸十分鐘，晾涼後裝入保鮮袋冰箱冷凍室儲存，隨吃隨回鍋蒸即可。