1、平菇清洗撕成小瓣。
2、熱鍋倒入適量油加入蔥蒜炒香。
3、平菇倒入鍋內炒出水分後加入一碗水燒開。
4、燒開後加入一勺辣椒醬。燒開後加入適量鹽。
5、燒開後加入豆腐燉煮。
6、燉煮十分鐘左右，燉個幾分鐘湯變白變稠就可以出鍋了。
1、用料：平菇250克，豆腐1塊約200克，花生油、蔥花、精鹽、味精各適量。做法編輯
2、豆腐切成小塊。
3、平菇洗淨切成片。
4、炒鍋內注入花生油燒熱，投入平菇翻炒片刻，加適量清水煮沸，下入豆腐塊，煮沸後撒入蔥花，加精鹽、味精調味即成。
1、食材用料小黃魚，油豆腐，窩筍，油，鹽，料酒，鮮抽，糖,蔥，姜，蒜，澱粉，辣椒醬。
2、小黃魚去鱗，去鰓，去肚洗淨。
3、窩筍洗淨切厚片，油豆腐切半。
4、在黃魚兩面拍上澱粉。
5、鍋裡油熱，放下黃魚兩面煎透。
6、油豆腐放入砂鍋。
7、放入窩筍。
8、放入小黃魚。
9、加料酒，蔥段，薑片，蒜，辣椒醬。
10、放適量清水，加糖，鮮抽，大火煮開，小火燉20分鐘左右。
11、加鹽煮5分鐘，撒些蔥花即可。
1、墨魚20克，鵪鶉蛋5克，海米5克，油菜20克，豆腐300克，油15毫升，姜5克，大蒜5克，香蔥5克，小花菇4個，松茸5克，蝦仁20克，海參20克。
2、300g豆腐切成條塊。放入鍋中煎炸，大火炸到豆腐已經收縮，表面變硬，顏色變深，這樣的豆腐可以燉煮更長時間。
3、5g香蔥切段，5g姜去皮切成菱 ...
1、主料：雞蛋50克，番茄100克，北豆腐200克。
2、調料：植物油50克，大蔥10克，鹽3克，味精1克。
3、番茄均切成四塊。
4、豆腐切成小方塊。
5、雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻。
6、鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒後，放入適量水和豆腐。
7、待湯開時倒入雞蛋攪拌 ...
1、主料：豆腐一塊、牛肉一小塊、洋蔥半個、黃瓜一節、胡蘿蔔一節、麥豆適量。
2、豆腐一塊，切片擺整齊。
3、放下麥豆，切成菱形片的胡蘿蔔，滾刀條的黃瓜。
4、洋蔥一部分切小塊，邊角少部分切成末，待用。
5、牛肉切片，加半茶匙鹽，澱粉，洋蔥末，攪拌均勻。
6、在碗中調入一湯匙欣和豆瓣醬， ...
1、雞翅洗淨，切成兩半，放入生抽、蠔油、料酒，拌勻醃製半小時。
蠔油豆腐雞翅煲怎麼做2、青紅椒去籽切片，洋蔥切片，生薑大蒜蔥切片。
蠔油豆腐雞翅煲怎麼做3、菇提前泡發，凍豆腐解凍後切成塊，擠幹水分備用。
蠔油豆腐雞翅煲怎麼做4、鍋中放油，放入蔥薑蒜煸炒出香味，放入香菇煸炒一下。倒入醃製過的雞翅 ...
1、豆腐1塊、平菇200g。
2、方法：將豆腐、平菇分別洗淨，切好，待用。
3、熱鍋中倒油，將撕好的平菇倒入，快速翻炒，大火。
4、大火翻炒了2分鐘左右，加少量水，煮沸。
5、把切好的豆腐倒入，快速翻炒，動作要快，負責豆腐容易碎。
6、大火煮沸後轉至小火慢燉，大約9分鐘左右，掀開鍋蓋， ...
腐婢葉子可以做豆腐，腐婢又名豆腐柴，涼粉葉等，馬鞭草科豆腐柴屬。性寒，味苦，無毒。有清熱、消腫的功效。用於瘧疾，瀉痢，癰、疔，腫毒，創傷出血等症。
腐婢豆腐及其製作方法，其特徵是以鮮腐婢葉熟漿汁為原料，配少許作為凝固劑的草木灰。方法是將腐婢葉以沸水浸燙，至腐婢葉熟化；去除腐婢葉渣，得腐婢漿汁；在腐婢漿 ...
1、第一步：豆腐切小丁，海蠣子清洗乾淨。
2、第二步：煮鍋燒熱水，放入豆腐焯水，焯一下即可，不要太久。
3、第三步：續放入海蠣子焯水，和豆腐一樣，不要焯太久，海蠣子會變小縮水的。
4、第四步： 炒鍋燒熱加入植物油，加入薑末和蒜末爆香。
5、第五步：加入高湯（沒有高湯加入清水），加入1大勺生 ...