如何做豆腐燉海帶湯美味
如何做豆腐燉海帶湯美味
1、五花肉只要少少的幾片就行;蔥薑蒜改刀備用。
2、泡發好的海帶,回家洗淨瀝水備用;北豆腐切成小塊兒備用。
3、熱鍋熱油,下五花肉片小火煸香出油,然後放蔥薑蒜炒香,中火即可,火太大的話會糊掉味道也出不來。
4、烹入黃酒和生抽炒香,新增適量開水。
5、把豆腐和海帶放入鍋中,放入一小盒家樂炆燉濃湯寶,蓋上鍋蓋,小火煮25分鐘左右。
6、期間如果水過少,可以再新增適量開水,關火前10分鐘加鹽調味。
7、好吃的豆腐燉海帶湯就做好啦!
如何做豆腐燉海帶湯好吃
1、食材:豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克,淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量。
2、豆腐切小塊;甜椒洗淨、切片;姜洗淨,切絲;蔥洗淨、切末;海帶洗淨切條。
3、把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。
4、鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和薑絲煮滾,再加入第二步驟中調好的料煮開,熄火拌勻,最後放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌即可。
如何做豆腐燉海帶湯
1、食材:豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克,淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量。
2、豆腐切小塊;甜椒洗淨、切片;姜洗淨,切絲;蔥洗淨、切末;海帶洗淨切條。
3、把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。
4、鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和薑絲煮滾,再加入第二步驟中調好的料煮開,熄火拌勻,最後放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌。
怎麼做燉海帶湯
1、原料:泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油。
2、牛肉1塊(好像用的是裡脊)放到一鍋開水裡煮,等到牛肉爛了,撈出來。
3、泡好的海帶切段,放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲,也放到湯裡。煮到海帶熟了,放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種),煮一會,就好了。 ...
砂鍋豆腐燉海帶怎麼做
1、準備食材:毛豆腐、食鹽、油、胡椒粉。
2、幹海帶提前洗淨泡好,豆腐一塊。
3、把泡好的海帶切絲,豆腐切丁,蔥、姜、蒜切末備用。
4、豆腐丁先下鍋煮2分鐘撈出備用。
5、海帶下鍋煮2分鐘撈出備用。
6、起鍋放油,放入豆腐略煎。
7、下姜蒜末翻炒,加入適量的水燒開。
8、取砂鍋 ...
如何做筒子骨海帶湯
1、筒子骨洗淨剁好,海帶洗淨切片,薑切片。
2、將筒子骨、薑片和清水入砂鍋,大火。
3、蓋上蓋,水沸了改中火燉。
4、1個小時後,開蓋加切好的海帶片,改大火,湯沸後改中火,加1湯匙醋繼續燉。
5、又1個小時後,加適量的鹽和少許的味精即可食用。 ...
怎麼做豬肉燉粉條湯清
1、準備原料:五花肉、酸菜、粉條(最好是土豆粉)。配料:花椒、大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯(最好是大骨頭燉的湯)
2、五花肉用水煮到七八分熟,涼了切片備用。
3、粉條用水泡軟,酸菜切細絲。
4、鍋里加油燒熱,放入花椒、大料先爆香,後放入蔥、姜嗆鍋,加入高湯,放鹽調味。然後加入酸菜、粉條,開鍋以 ...
怎樣做豆腐燉肉
1、準備好材料,豆腐切厚塊,五花肉也切好。
2、把五花肉用料酒醃製一下。
3、鍋裡放適量的油燒熱後,加入蒜瓣裡面爆香。
4、接著把五花肉放進去煸炒。
5、炒到肉發白了,肥油煸出來了。
6、把肉推到鍋的一邊,把豆腐倒進去煎。
7、這個時候把醃五花肉剩下的黃酒倒進去。
8、一面煎好 ...
如何做豆腐牛血湯
1、食材:牛血2塊、豆腐1塊、鹽1勺、姜1塊、料酒1勺、味極鮮1勺、雞精1勺、孜然粉1勺、蒜葉1棵、蔥1棵、老抽1勺。
2、生薑蒜,切好,備用。
3、鍋裡,放入生薑蒜,放入鹽。
4、老抽一勺;料酒一勺;味極鮮一勺。
5、等水開了,再放入牛血、豆腐。
6、等水再次燒開,加入孜然粉,和雞精 ...
燉海帶湯有粘液怎麼辦
海帶湯裡有粘液正常現象,是可以實用的。
1、海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,並把它們排出體外,使血液中的膽固醇含量保持正常。
2、海帶對放射性的物質有特別的親和力,海帶中的膠質能促進體內的放射性物質排出體外,減少放射性疾病的發生。生地性寒,有涼血清熱,滋陰補腎,經常飲用此湯 ...