如何做超小份蛋糕

　　1、低粉60克，黃油120克，雞蛋2個，杏仁片適量，細砂糖35克，杏仁粉50克，廚具電烤箱。

　　2、將雞蛋打散，放細砂糖，用打蛋器打發起泡。

　　3、過篩的低粉和杏仁粉，分次倒入打發好的蛋液中，每次充分打攪均勻。

　　4、黃油隔水溶化，分兩次慢慢倒入麵糊中用橡皮刀拌勻充分融合。

　　5、將麵糊蓋上保鮮膜放冰箱冷藏2小時，把模具薄薄塗上一層黃油，沾上杏仁片備用。

　　6、取出麵糊裝入裱花袋中擠到模具中約8分滿，烤箱預熱180度烤20分鐘左右即可。

　　1、將所有雞蛋打在備用的玻璃器皿中，同時把160克的細白砂糖也放到裡面；

　　2、然後進行攪拌！(注意：一定要同一方向攪拌，如始終保持順時針方向，以保證雞蛋的爽滑和細膩。打蛋器要乾淨，不能帶有油脂，否則雞蛋無法打出氣泡。

　　3、然後，把200克的發酵粉也放到盛有雞蛋液的器皿裡，繼續同一方向攪拌。

　　4、把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50克左右，加到玻璃器皿裡，注意一邊倒牛油，一邊攪拌材料。

　　5、接著再放15克煉奶，可以配上一點點的水，然後再攪拌，充分混合。

　　6、做好以上工作之後，基本工作一大半已經完成。接著把電飯煲的內鍋拿出來，放平，在內膽裡面的鍋底塗上很少很清的食用油；然後，把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽裡，注意不要動電飯煲的內膽，也不要攪拌，讓材料在內膽中自然鋪展開來。

　　7、把它放到電飯煲裡，就可以開始烤制啦……烤制過程不要開啟蓋子。

　　8、大約43分鐘後，你親手精心炮製的蛋糕就會隆重登場，那噴香的味道，絕對沖擊吃貨的味蕾！

　　9、最後把蛋糕從內膽中拿出（注意保持蛋糕的完整），放於托盤中，在上面加點葡萄乾或者核桃仁，生活從此變得更美！

　　1、首先，把3根香蕉剝皮，放入盆裡，進行搗碎。

　　2、其次，將黃油進行熱化。

　　3、然後把雞蛋全部打入打碗中，進行攪拌。

　　4、再將3/4杯的白砂糖放入搗碎的香蕉裡面去。

　　5、將搗碎的雞蛋放入香蕉裡，放入1/3杯黃油。

　　6、最後，放入一杯半的麵粉，1勺小蘇打，1勺泡打粉，1/2勺鹽，進行攪拌。

　　7、放入預熱好的烤箱，130度，中下層，烤25-30分鐘，香蕉味的杯子蛋糕就做好了！