貝蒂妙廚超溼巧克力蛋糕怎麼做

　　貝蒂妙廚超溼巧克力蛋糕:

　　一，商品配料：蛋糕粉，白砂糖，小麥粉，植物油，可可粉，碳酸氫鈉，焦磷酸鈉，碳酸氫鈣，單，雙甘油脂肪酸酯，乙醯化雙澱粉已二酸酯，黃原膠，食用鹽，食用香料 。

　　二，做法：

　　1、將烤箱預熱到上下火分別180℃ 將全部材料一起放入盆中，用中速打2至3分鐘；

　　2、放入烤箱中烤20分鐘，用牙籤插入蛋糕抽出後不沾粘即熟了；

　　3、冷卻10分鐘，即可切食。

　　用料：可可粉500克、牛奶500克。

　　做法：

　　1、將牛奶放入鍋中，然後開大火將牛奶煮至沸騰；

　　2、牛奶沸騰後立刻放入可可粉，然後充分攪拌直至可可粉完全溶解；

　　3、開大火將溶解有可可粉的牛奶煮至沸騰，然後將溶解有可可粉的牛奶放入碗中，然後將碗放在陰涼處靜置30分鐘；

　　4、靜置30分鐘後將碗放入冰箱中冷凍6個小時，6個小時後巧克力即製作完成。

　　榛子巧克力蛋糕配方：低筋粉110克、可可粉12克、雞蛋3個、糖60克、黃油80克、牛奶25克、黑巧克力45克、榛子仁60克、泡打粉4克。

　　做法：

　　1、黃油、巧克力、牛奶放入碗中。

　　2、隔50-60度的溫水將巧克力和黃油融化成巧克力糊，並離火以溫水保溫。注意溫度不可過高，否則易造成油水分離。

　　3、雞蛋和糖放入盆裡充分攪拌均勻，讓糖融化，低筋粉、可可粉和泡打粉混合均勻先過篩一遍，然後篩入蛋液中，攪拌成糊。

　　4、把巧克力糊分次倒入蛋糊中，攪拌均勻再倒下一次，我分了三次倒入的。這樣糊會更均勻，攪拌均勻成為蛋糕糊，蓋上蓋子冰箱冷藏靜置1小時。

　　5、榛子剝殼碾碎。

　　6、榛子蛋糕模具洗淨擦乾，不用抹油，絕對不沾的。先倒入一半的糊，放入榛子粒，再倒入剩餘的糊，8-9份滿為宜。

　　7、烤箱上下火170度預熱完成後，加熱風，入烤箱烤18分鐘。

　　8、烤好的瑪德琳，一個個有鼓鼓的小肚子，這是成功的標誌啦。反過來看看，一個個蛋糕像不像大顆的榛子。