1、食材：雞蛋一個、阿膠15g、鹽少許、水適量。
2、準備好所需的主料，雞蛋和阿膠。
3、將雞蛋去殼，攪拌均勻，加適量水和少許鹽。
4、加入阿膠。注意不要筷子攪拌，阿膠會沾粘在筷子上。
5、放入蒸鍋，調大火，蒸的時長約10分鐘左右。
6、一碗營養的阿膠蒸蛋製作完成，可以享用美味了。
第一、 青蝦清洗乾淨，把蝦殼以及蝦頭去掉，再把蝦仁裡面的蝦線去掉，放上一點點生抽和蠔油醃製五分鐘。
第二、 碗裡打一個或者兩個雞蛋，根據你的食量決定。一定要用筷子打散，讓雞蛋黃和蛋清完美的融合在一起。
第三、 雞蛋打好之後，往碗里加上適當清水，清水不要太多，雞蛋液的三分之一就可以了，然後打散，把蝦仁放進去。
第四、 鍋裡倒入清水把蒸格放進去，隔水蒸差不多十五分鐘就可以了，撒點蔥花和半勺生抽以及一滴香油就可以吃了。
1、配方：阿膠20克，雞肉150克，龍眼肉15克，紅棗5枚，薑片、黃酒、精鹽、味精、麻油適量。
2、製作：東阿阿膠搗碎，與雞肉塊、龍眼肉、紅棗同放入大瓷碗中。
3、加入薑片、黃酒、精鹽和清水500毫升，蓋好，隔水蒸至酥爛，下味精，淋麻油。
4、用法：分2次趁熱服。
5、功效：補血養顏，調經。主治月經過多，崩漏、頭暈眼花、心悸、失眠夢多、血虛體弱多病等。
1、雞蛋一個，山藥適量，胡蘿蔔少許，香蔥少許，生抽適量，蠔油適量，白砂糖少許，南德少許，香油少許。
2、山藥去皮洗淨後切成片，切一點胡蘿蔔切成小丁。香蔥洗淨後切成蔥花。一個小碗中加入一勺耗油、生抽、白砂糖、南德、少許清水攪拌均勻。
3、把切好的山藥擺放在盤中，擺好後在中間打入一個雞蛋。接著放入蒸鍋 ...
準備材料：蘋果、雞蛋。
1、挑選一個外形漂亮、顏色鮮紅的蘋果，然後用鹽將蘋果搓30秒消毒殺菌，隨後立即沖洗乾淨。
2、使用小刀從蘋果頂部連蒂切下一個三角形頂蓋，將果核挖出，並用小勺挖出果肉，使果內呈杯狀。
3、 將雞蛋的蛋黃和蛋白打入碗內，倒入50克水、5克糖，攪拌均勻，倒入蘋果內。
4、 ...
1、主料：蘋果一個、雞蛋兩個。
2、輔料：鹽適量、水100克。
3、做法：
（1）雞蛋和蘋果都準備好。
（2）先將蘋果去皮，切成丁備用。
（3）雞蛋磕入碗中，打散，加入100克水，充分拌勻。
（4）加鹽調味。
（5）將蘋果丁倒入蛋液中。
（6）放入蒸鍋，蓋上蓋子，將水燒開後 ...
1、用料：雞蛋3個、蝦仁10個、青豆10克、水200克、鹽一小撮、生抽1湯匙、麻油1湯匙。
2、3顆雞蛋打入主鍋，加入水和鹽，攪拌均勻。
3、將蛋液用濾網過濾倒入盤中，加入蝦仁和青豆，用高溫保鮮膜密封起來，放進蒸鍋裡。
4、煮鍋加600克水，蒸制10-12分鐘，具體時間根據容器的厚薄而定，蒸好 ...
1、食材：雞蛋8個，純淨水適量。
2、首先取8個雞蛋，用清水沖洗一下，最好用百潔布，仔細清理一下蛋殼。
3、蒸箱的水箱中加入純淨水，蒸箱通電。雞蛋放入蒸箱。
4、純蒸模式7分鐘，溫度100度。
5、把蒸好的雞蛋放入涼水中浸泡一下。
6、完美出鍋裝盤。 ...
1、雞蛋打入碗中豆渣。
2、加少許鹽把雞蛋打散至大泡泡豆渣。
3、把雞蛋液稍微過濾一下豆渣。
4、取豆渣，放入另一個碗豆渣。
5、加入適量溫開水豆渣。
6、調均豆渣豆渣。
7、把調好的豆渣放入蛋液中豆渣。
8、豆渣和蛋液充分攪均豆渣。
9、鍋中水燒開，放入雞蛋液，蒸-分鐘。 ...
1、先把雞蛋打在碗裡，加鹽。
2、加鹽跟油之後充分打勻，不打勻的話到時候底下一層都是蛋白，硬硬的，而且鹽也在底部，很鹹。
3、雞蛋液打勻以後加溫水，或者溫熱的牛奶。
4、牛奶跟雞蛋繼續打勻。
5、蒸鍋燒開，雞蛋液放入蒸鍋，一般5到7分鐘就好了，看你蛋液的多少。 ...