1、食材:地瓜1個、糯米粉5勺、牛奶適量、白糖適量、芝麻適量。
2、把蒸熟的地瓜碾成泥。
3、加入一勺白糖，五勺糯米米粉，適量牛奶。
4、攪拌均勻。
5、揉成稍軟的麵糰，分成等份的劑子。
6、取一個劑子壓成餅放上豆沙餡包起來。
7、全部粘好芝麻後鍋中刷油。
8、放上餅煎至一面熟透。
9、翻煎另一面煎至兩面熟透出鍋。
10、做的餅香甜軟據。
材料:麵粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打2克。
做法:
1、提前準備好所需材料。
2、將豬油和白糖用手掌根充分擦透。
3、分次加入雞蛋充分擦透，分次加入色拉油。
4、加入麵粉和蘇打粉的混合物
5、自上而下將麵粉與豬油蛋液攪拌好，要充分攪拌均勻。
6、分成小份，用手搓成圓形，放入烤盤中，用兩個手指壓平，烤箱預熱後，180度第二層20分鐘左右。
1、食材：蝦仁500克、肥膘肉50克、麵包糠或麥片適量、鹽1克、胡椒粉少許、澱粉少許。
2、蝦仁去蝦腺洗淨，用乾布吸乾表面水分備用。
3、肥膘肉切小細粒，和蝦仁一起剁細後再用刀背剁一小會兒，讓蝦肉更爛一些。
4、蝦膠放入鍋中，加鹽和少許胡椒粉，朝一個方向攪拌後，放少許澱粉。
5、然後抓起來在鍋中摔三四十下，每一下都要使勁摔，直到蝦膠表面發亮上勁就行了。
6、把蝦膠擠成丸子放在麥片或者麵包糠中，用手按扁，使表面裹勻即可。
7、鍋中放多些油，中火燒至五成熱後下蝦餅，炸表面上色兩三分鐘就可以撈出來了。
食材：
麵粉380克，白糖80克，食物油150克，水100克；
做法：
1、用麵粉80克，在烤箱中烤15分鐘；
2、用白糖80克加食物油50克，放在碗中；
3、將烤過得麵粉加入到碗中，將白糖和植物油一起攪拌均勻；
4、將水100克和麵粉200克放入到碗中；
5、做成麵皮用的麵條 ...
王師傅老北京香酥芝麻餅做法步驟；
用料；麵粉10千克、糖水5、3千克、酵母粉60克、專用料100克。
1、和麵先按照配方把老酵面用溫水化開，加入麵粉等其他材料。和麵機充分攪拌均勻，一直把麵糰攪拌的很光滑。
2、壓面整形裝盤發酵，先把活好的麵糰醒面20分鐘，然後分割成等量的面劑子，放到壓面機內進 ...
鍋裡倒水。
燒開後把板栗倒進去煮。
煮熟以後放涼。
剝掉板栗的皮。
放到料理機裡打碎。
板栗泥放到碗裡備用。
準備麵粉。
加蘇打粉。
加泡打粉。
加點水把混合的粉揉成團。
取一個小劑子。
擀開。加板栗餡料。
包好。
按平。
做好以後放到烤盤上。
...
1、食材：土雞蛋120克，蘿蔔乾100克，油150克，鹽3克，白胡椒粉5克。
2、雞蛋磕入碗中搗碎，加一點鹽和白胡椒粉拌勻待用。
3、鐵鍋洗淨熱油倒入雞蛋液中火慢煎。
4、待雞蛋煎成兩面金黃色時舀出來待用。
5、蘿蔔乾洗淨切碎倒入熱油的鍋中炒香，再放入煎好了的雞蛋加一丁點水炒幹就做成了。 ...
1、小魚仔流水清洗幾遍。
2、魚仔入油鍋稍微炸一下，撈起來。
3、鍋內留適量油，小火，把辣椒沫、姜蒜沫下鍋炸出香味，倒入適量生抽、料酒
4、倒入炸好的小魚仔翻拌均勻。
5、魚仔和配料一起炒收汁就可以了。
6、出鍋後放涼，小魚仔非常酥脆，當小零食也很不錯。 ...
1、準備1塊雞胸肉，洗淨，片成薄片，依次放入鹽，白糖，大蒜粉，雞精，黑胡椒碎，料酒，味極鮮，蠔油攪拌均勻，放置半小時待用。
2、準備一個雞蛋，打散待用，準備玉米澱粉若干（足夠沾滿雞胸肉的量就可以）準備麵包糠若干，同玉米澱粉量的要求一樣。
3、取出醃製好的雞胸肉，先沾滿澱粉。
4、倒入蛋液，和雞 ...
1、紅薯削皮切塊蒸熟。
2、糯米粉和澄面混合，隔水蒸熟，中大火約蒸15分鐘，然後可篩一下。
3、紅薯壓爛成泥，然後與蒸熟的粉類搓勻。這時粉團難以成形，感覺偏乾的，很散，沒關係，不要隨意加水，搓到沒白粉即可。
4、待粉團稍涼加入細砂糖再揉勻，再加入豬油揉勻，這時麵糰已變得柔軟潤滑很多，很易成團成 ...