1、把麥仁用電飯煲燜熟透了，放到密封的容器中晾涼
2、開始放糖，糖和麥仁按1:3比例放，把糖和麥仁趁熱攪拌均勻。大概能看到糖粘附在麥仁顆粒上。
3、把小酒麴碾碎，如果買的都是粉狀的就直接倒入就行，大約25g。
4、當晾至麥仁不太熱的時候，再把磨碎的小酒麴均勻地拌入麥仁裡面。然後把密封容器的蓋子蓋好就可以了。
1、準備材料紅豆，薏米，麥仁。
2、紅豆，薏米，麥仁加水泡一下。
3、用手搓洗米，然後將水倒掉，反覆淘洗三遍。
4、淘洗好的米放入多功能鍋中。
5、加入4倍米量的水。
6、蓋上蓋，多功能鍋調至“豆/蹄筋”擋，開始煮粥。
7、時間到紅豆，薏米，麥仁粥就煮好了。
1、先準備好紅薯，不必太大，如果喜歡吃紅薯的話，可以多放一些。洗乾淨備用。
2、紅薯洗淨後削皮，然後切成小丁，切的小塊一些，就更容易煮熟，以免大米煮好了紅薯還是生的。
3、把吃飯的米準備一小碗，為了增加稀飯的黏黏的口感，可以加一小把糯米進去，洗乾淨。倒入紫砂鍋裡。
4、如果希望稀飯早點煮好的話，可以直接倒入剛剛燒好的開水，這樣煮的話更節約時間。
5、把切好塊的紅薯放入砂鍋內，然後調製強檔，就不用管它了。
6、一個多小時候後，香噴噴的紅薯稀飯就出鍋了。味道帶點甜甜的。
1、材料：麥仁、雞蛋、水、鹽、白砂糖、料酒。
2、麥仁洗淨，浸泡30分鐘以上。
3、加入適量水。
4、燜煮個10分鐘左右。
5、雞蛋兩個敲入碗中，加入適量料酒調勻。
6、倒入燜煮過的麥仁中，立即用湯勺攪動，撇去浮沫。
7、關火，按照個人的口味新增適量的鹽、或白糖即可。 ...
材料：大米、小米、鮮麥仁、牛奶、調料適量。
麥仁牛奶粥的做法：
1、將大米、小米洗淨加入適量清水，用大火煮開。
2、將牛奶加入煮開的鍋中。
3、新鮮麥仁在清水裡反覆揉搓，就會將殘留的皮殼去掉，然後漂洗乾淨。
4、倒入燒開的鍋裡， 等再次開鍋時使用小火熬煮，等到大米、小米、麥仁都開花，湯 ...
麥仁糟是一種用麥仁發酵的甜品。
麥仁糟的具體制作方法如下：
1、將一定量的大麥或者小麥放在水裡浸泡一個小時。
2、然後瀝出，並曬乾水汽。
3、用石臼舂去表皮的麥仁，然後放在鍋裡煮熟。
4、然後瀝出，將酵母壓碎成粉末，並且與煮熟的麥仁均勻的攪拌在一起。
5、最後用容器裝起來，然後密封 ...
1、準備好蕎麥，麥仁，紅棗，山藥和冰糖等。
2、把蕎麥，麥仁和紅棗泡水。
3、山藥去皮，切塊備用。
4、穀類清洗乾淨放電飯煲裡面。
5、接著放入紅棗和山藥塊。
6、加適量水和冰糖。
7、然後按煮粥鍵即可完成。 ...
1、麥仁洗淨，浸泡30分鐘以上。
2、按人口數量加入合適水。
3、燜煮個10分鐘左右。
4、雞蛋兩個敲入碗中，加入適量料酒調勻。
5、倒入燜煮過的麥仁中，立即用湯勺攪動，撇去浮沫。
6、關火，按照個人的口味新增適量的鹽、或白糖即可。 ...
原料：綠豆、大麥仁、紅糖、清水。
做法：
1、將綠豆和大麥仁充分洗淨後，倒入3000毫升清水稍微浸泡15分鐘至30分鐘；
2、以中火煮滾8分鐘至10分鐘後，轉小火，蓋上鍋蓋數10秒，熄火；
3、將內鍋放入外鍋，蓋上外鍋蓋，悶1、5小時至2小時；
4、取出內鍋；綠豆膨脹後，感覺湯汁變少， ...
對麥仁過敏的人不能食用。這種病在醫學上被稱之為“小麥仁依賴運動誘發的過敏性休克”。是一種食物過敏的特殊型別。麥仁為全麥穀物顆粒，含有麥類穀物的全部營養成分。麥仁的堅果風味較重，這種淡棕色的顆粒成為谷製品或麵包、烤製品的新增劑。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個名字並不代表其軟硬程度。二者之間的區別在於：其麩質蛋 ...