1、食材：全麥麵包粉40g、家用高筋麵粉80g、雞蛋1個、鹽2g、牛奶50g、玉米油少量、耗油一勺、青菜適量、雞精少量、蔥一根。
2、麵包桶內依次放牛奶，鹽，全麥麵包粉，家用高筋麵粉
3、開啟麵包機的揉麵程式，大概十五分鐘左右，麵糰光滑即可。蓋上蓋子醒15分鐘再揉兩三分鐘，再醒面半小時。
4、揉麵墊撒家用高筋粉，把麵糰放上去加粉再次揉光滑，用擀麵杖擀成長方形麵皮，越薄越好。記得要撒粉防粘。
5、四分之一對摺，撒粉。
6、另一端再對摺，撒粉。
7、再次對摺，記得每次對摺都要撒粉防粘。
8、最後一次對摺。
9、用刀切大概0.6-0.8cm 寬的麵條，撒粉。
10、雙手抓起來抖幾下，把麵條抖散了。
11、鍋裡放水燒開，把麵條放進去煮沸了，麵條飄起來，把麵條放進冷水裡
12、起鍋燒油，放蔥頭爆香，放水和麵條進去，加一勺鹽，攪動兩下，磕個雞蛋進去，加點耗油，放青菜，煮沸了放雞精，攪動兩下就可以出鍋了，最後撒點蔥花。等五分鐘再吃。
13、以上就是全麥面做麵條好吃的做法。
1、面、熟花生碎，宜賓芽菜，蔥花。醬油、味精、油海椒。香油4大勺，辣椒油一大勺，醬油3大勺，味精一小勺。
2、鍋中加大量水燒沸，下麵條煮至剛斷生（中間尚有白心）。
3、用特製的長筷子撈出放在小竹籠裡並且用力甩幹，盛入碗中，趁熱加醬油並用筷子反覆挑散拌勻，使之不粘不坨。
4、隨即加入辣椒油，香油、醬油拌勻。
5、在撒上蔥花，熟花生碎，味精上桌。
放了發酵粉的面不可以做麵條。麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
1、食材：乾麵條、豆角少量、香菇、油2匙、鹽10克、料酒1匙、生抽2匙、蔥姜適量、大蒜、青椒1個、花椒適量。
2、鍋里加適量水放麵條蒸十五分鐘左右。
3、所有食材洗淨切碎。
4、四季豆、香菇切片備用。
5、熱油鍋放佐料炒香。
6、放豆角香菇翻炒，加醬油少許。
7、放水一碗半。蓋上蓋 ...
1、原材料：四季豆1個，麵條250克，蒜頭5瓣，蔥1根，生抽醬油、白砂糖、鹽、芝麻油各適當。
2、四季豆削皮清洗，切割成粗絲；蒜頭拍扁成稍微剁碎；蔥清洗後切割成碎預留。
3、鍋置火上，新增適量的冷水煮沸後，放進麵條稍微焯燙一下，撈起來控幹水份備用。
4、另起一鍋，新增適量油燒後，放進蔥末，1/ ...
1、擀成均勻厚薄的大面片，再撒上薄面，將面片摺疊，切成粗細均勻的條狀後再撥散開以防麵條之間互相粘連。
2、煮麵條時，待水開後先加少許鹽（每500克水加鹽15克），再下麵條，即便煮的時間長些也不會粘糊，煮掛麵時不要用大火，因為掛麵本身很乾，如果用大火煮，水太熱，麵條表面易形成粘膜而成爛糊面，不要等水沸騰 ...
步驟：
用涼水和麵，放置一會。放置一會後，面板上均勻撒上一層白麵。把麵糰放置在面板上，用擀麵杖擀成厚度均勻的麵餅，不要太薄。麵餅晾置20分鐘，可使擀出來的麵條不會斷，也不會粘。20分鐘之後在上面均勻撒上一層白麵，兩面摺疊成寬7到8釐米的長條。用菜刀切成均勻窄條，用手舒展開卷曲的麵條即可。 ...
1、擀成均勻厚薄的大面片，再撒上薄面，將面片摺疊，切成粗細均勻的條狀後再撥散開以防麵條之間互相粘連。
2、煮麵條時，待水開後先加少許鹽（每500克水加鹽15克），再下麵條，即便煮的時間長些也不會粘糊，煮掛麵時不要用大火，因為掛麵本身很乾，如果用大火煮，水太熱，麵條表面易形成粘膜而成爛糊面，不要等水沸騰 ...
1、準備食材：鹽、蔥、雞精各10g，油、生抽各20g，肉、豆角、乾麵條各100g。
2、豆角洗淨切段，肉、蔥切片，鍋中倒油，放入肉翻炒。
3、加入豆角、鹽、蔥、雞精，將乾麵條均勻的鋪在豆角上，蓋上鍋蓋燜熟即可。
燜面（BraisedStringBeanwithNoodle），是中國中部和北部地 ...
步驟：
1、準備好麵包機的量杯、量勺，還有電子稱和各種需要的食材；
2、按照液體、固體、最後酵母的順序放進麵包機中，如果是普通食用油則作為液體類一起加入，如果是黃油則後加；
3、如果麵包機是有單獨揉麵、發酵、生麵糰功能，則用三次的揉麵功能，並且在最後一次放入黃油，然後發酵一次大約40分鐘左右。 ...