1、雞翅先洗乾淨,然後把雞翅劃開幾刀,更方便入味。
2、再把雞翅和水和蜂蜜化開後然後混勻。
3、把雞翅放到一個大的盆子裡醃大概30分鐘左右,把每個雞翅的每一部分都保證醃到。
4、醃好之後裝進錫紙盆,小烤箱180度預熱好,中上層烤25分鐘。
1、食材:雞翅4個、奧爾良炸雞粉20g、竹籤4根。
2、將雞翅清洗乾淨,用竹籤在雞翅表面扎一些小孔,方便入味。
3、將奧爾良炸雞粉倒入雞翅中,按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。
4、向雞翅中加入適量的鹽。
5、向雞翅中新增一勺料酒,去除雞翅的腥味。
6、再向雞翅中新增一勺白糖,開始攪拌。
7、用手抓捏,將醃料攪拌均勻,醃製30分鐘。
8、用竹籤將醃好的雞翅串起來,從雞翅的根部開始,向翅尖串。
9、鍋內加入植物油,油溫燒至六成熱,將雞翅放入鍋中炸制。
10、雞翅炸製表面金黃的時候即可,撈出,這樣奧爾良炸雞翅就做好啦!
1、食材:雞腿4個、奧爾良醃料適量、老抽適量、料酒適量、油適量、薑片適量、蔥段適量。
2、雞腿用牙籤扎扎。
3、雞腿放入碗中,加入奧爾良醃料、老抽、料酒,抓勻醃製一小時。
4、電飯鍋鍋底刷油。
5、放入薑片、蔥段墊底,加入少許水防止燒乾。
6、放入醃好的雞腿。
7、蓋上鍋蓋,按煮飯鍵,跟煮飯一樣時間即可。
1、食材:冰凍雞翅中300克、新奧爾良烤翅調料1包。
2、冷凍的雞翅中需要提前拿出來解凍,將雞翅中清洗乾淨,劃上兩道容易入味。
3、用姜花椒料酒醃製5分鐘去腥味。
4、將一包奧爾良烤翅調料倒入碗中,放300克水左右,將雞翅放入醃汁中醃製2小時左右。
5、鍋裡倒油把雞翅兩面煎至金黃。
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1、材料:雞胸肉、料酒、奧爾良醃料。
2、在醃製雞胸肉前,要先用料酒醃一下去腥。
3、將雞脯肉洗淨,瀝水,切成適中的長塊,加入1勺鹽和適量白糖,薑片,蔥段,料酒5小勺。
4、醃半個小時後,再放奧爾良醃料攪拌均勻,再醃半小時即可。 ...
1、髙筋麵粉140克,低筋麵粉60克,溫水100ml,花生油10克,白糖12克,鹽3克,乾酵母3克。
2、將上述原料乾粉混合後倒入溫水拌成雪花片,再揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵約一小時,使麵糰體積變兩倍大。
3、雞脯肉切丁,用少許生抽、鹽、白糖 、料酒、香油、生粉及少許新奧爾良醃料粉抓拌均勻, ...
1、食材:雞翅500克,烤雞料50克,橄欖油適量,蜂蜜適量。
2、將烤雞料倒入碗中,調入清水攪勻。雞翅洗淨,充分瀝乾水分。用刀在雞翅的兩側,各劃兩刀,以便在醃製時更加入味。
3、雞翅放入容器中,倒入調好的料汁,充分攪拌均勻。
4、倒入西班牙橄欖油,再繼續攪勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏醃製24小時 ...
1、用料:雞翅12個、奧爾良醃料1小包、蜂蜜1小勺;
2、超市買那種新鮮雞翅或速凍雞翅都可以,解凍後洗淨,在雞翅背面劃一刀,然後放奧爾良醃料醃好,用保鮮膜封好放冰箱兩小時。
3、普通鐵鍋或平底鍋都行,稍微多放點油,最好是能剛剛淹過雞翅,油溫起來後開最小火,用筷子夾雞翅一個一個放,炸一分鐘左右翻一次 ...
1、雞翅洗淨,用叉子或者牙籤在表面扎孔,便於入味。
2、雞翅碗里加入奧爾良烤翅醃料,攪拌均勻放入冰箱冷藏10小時以上醃好的雞翅鋪烤架上,放入預熱好的烤箱,中層180度20~30分鐘。
3、小碗里加一勺蜂蜜,一勺清水,攪拌均勻成蜂蜜水。
4、烤雞翅的時候中途翻個面,兩面翻烤。 ...
1、原料:雞翅中12個,奧爾良醃料25克,純淨水25克。
2、雞翅中清洗乾淨,用叉子扎眼,方便入味
3、醃料和純淨水調勻,倒入雞翅盆裡用手抓勻調料,給雞翅按摩幾分鐘,敷上保鮮膜,放入冰箱醃6小時以上
4、烤盤上鋪一層錫紙,烤架上刷一層食用油,擺上雞翅
5、烤盤放在最下層,烤架放中層,烤箱預 ...