酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。
學好酒店管理，應做好以下幾點：
具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；具有較高的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；掌握現代服務理念，瞭解現代服務業發展趨勢；熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；掌握
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。
學好酒店管理，應做好以下幾點：
具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；具有較高的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；掌握現代服務理念，瞭解現代服務業發展趨勢；熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；掌握
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
培養要求：
該專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。
主幹課程：
管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學。
酒店管理專業技能有：前廳接待技能、財務收銀技能、禮賓服務技能、中餐服務技能、西餐服務技能、商務中心服務技能、客房服務技能、酒水服務技能。
酒店管理專業簡介：培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。