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如何拿紅小豆做豆餡

如何拿紅小豆做豆餡

  做法:

  紅豆洗淨泡2個小時,放入電壓力鍋,加水至剛剛淹住紅豆,時間調至20分鐘將紅豆煮熟。將紅豆過濾,紅豆汁可以喝掉哦。鍋裡放油燒熱,將冰糖放進去炒化。再將紅豆放入,邊翻邊用鏟子按壓,將紅豆儘量壓成泥。炒至水分基本被紅豆吸收即可。

綠豆放了兩年還能做豆餡嗎

  存放條件不同,綠豆含水量不同,結果不同。

  1、綠豆最常見的豆物類當中的一種,特別是在炎熱的夏天,可以喝可口又消暑的綠豆湯,綠豆是傳統豆類食物;

  2、比較乾的綠豆,含水量較少,放在通風乾燥的環境中,放在封閉的瓶子裡面或者袋子裡,可以儲存很久,封閉的空間不進空氣,飛蟲進不去,不容易生蟲;

  3、綠豆在新鮮的時候做豆餡比較好,放置時間長對綠豆本身和人體都會造成不好的影響。

怎樣做豆餡

  主料:綠豆,赤小豆。

  輔料:紅糖。

  做法:

  1、提前浸泡好綠豆和赤小豆至少2小時。

  2、豆子煮好後,將多餘的水倒出。

  3、加入紅糖,再用大勺子將豆子搗爛即可完成。


怎樣用豆子和棗

  1、紅豆挑去雜質洗乾淨、放入二倍的清水。   2、用電壓力鍋煮制,我用的自選保壓30分,時間到了以後等蒸汽放完了開啟蓋子。   3、加入去核的大棗。   4、蓋上蓋子煮5分鐘即可。   5、等到蒸汽放完了,將煮好的豆子和大棗撈出來用廚師機的絞肉功能攪一遍,刀頭前面選用最小眼的那個零件。   6、炒鍋內加入 ...

電高壓鍋怎麼

  用料,紅豆200克,紅糖25克,水適量;做法,紅豆選去雜質,洗淨後放入高壓鍋,加水;然後按肉類鍵,開始煮制30分鐘,高壓鍋放氣開蓋;高壓鍋斜放,若有水,開蓋繼續煮5分鐘;紅豆完全煮熟,無水分後,加入紅糖並攪拌;最後用勺子等器具輾壓成豆餡即可。 ...

紅小豆可以豆沙

  紅小豆是可以做成豆沙餡的。紅小豆經常被作為豆沙餡的原料,因為紅小豆外殼比較柔軟,可以煮得比較軟爛,也易搗碎成泥狀,沒有堅硬的豆殼吃起來口感會好一點。紅小豆做成豆沙後可以再加一點油炒一下,這樣做出來的豆沙色澤明亮,口感糯軟,香甜味美,也便於存放。 ...

買的紅豆沙在家裡怎樣沙包

  主料:高筋麵粉300克,豆沙適量。   輔料:酵母4克,調料水170克,白糖15克。   步驟:   1、把高筋麵粉、水、白糖和酵母全部倒入麵包機,和成均勻的麵糰後,取出揉圓放入容器中,蓋上保鮮膜。   2、發酵到二倍左右大,取出麵糰揉均勻,分成同樣大小的麵糰。   3、取一個麵糰,擀成圓片,包入適量的紅 ...

蒸豆包怎麼

  用料:紅小豆200g、紅糖25g、白糖25g、糖桂花25g、橄欖油20g、中筋麵粉500g、水250ml、紅燕耐低糖酶母5g。   做法:   1、把紅小豆洗淨,用清水浸泡一天,把泡發的小豆放進電飯鍋,清水的深度是手指一個關節處,按下煮飯鍵,按鍵彈起時小豆就煮好了,如果喜歡特別軟爛的口感,就再保溫10分鐘 ...

紅小豆怎樣豆包

  用紅小豆做豆包餡的方法是:首先把提前泡一宿的紅小豆用水沖洗2遍去澀味,然後在盆裡加水到和豆一樣高,接著將其放入高壓鍋,在鍋裡放好水,隔水蒸至至水開再換小火蒸20分鐘,最後取出小豆並用勺子把豆壓成豆餡即可。   紅小豆又名赤小豆、赤豆、朱豆,為豆科一年生草本植物赤小豆的成熟種子,全國各地均有栽培。赤小豆喜溫 ...

怎麼好吃

  1、準備好食材。   2、將豆子類洗乾淨浸泡一晚。   3、浸泡好的豆子倒入豆漿機中,加入適量的水。   4、蓋好蓋子進行壓制。   5、壓15分鐘後可以關火排氣了。   6、將豆餡用勺子壓碎。   7、放入適量的紅糖。   8、將其拌勻。   9、拌好的豆餡放在密封容器中備用。 ...