用紅小豆做豆包餡的方法是：首先把提前泡一宿的紅小豆用水沖洗2遍去澀味，然後在盆裡加水到和豆一樣高，接著將其放入高壓鍋，在鍋裡放好水，隔水蒸至至水開再換小火蒸20分鐘，最後取出小豆並用勺子把豆壓成豆餡即可。
紅小豆又名赤小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培。赤小豆喜溫、不耐澇，夏秋莢果成熟時採收，經曬乾後可收集種子備用。我國是世界上赤小豆產量最大的國家，也是其主要出口國。
做法：
紅豆洗淨泡2個小時，放入電壓力鍋，加水至剛剛淹住紅豆，時間調至20分鐘將紅豆煮熟。將紅豆過濾，紅豆汁可以喝掉哦。鍋裡放油燒熱，將冰糖放進去炒化。再將紅豆放入，邊翻邊用鏟子按壓，將紅豆儘量壓成泥。炒至水分基本被紅豆吸收即可。
紅小豆是可以做成豆沙餡的。紅小豆經常被作為豆沙餡的原料，因為紅小豆外殼比較柔軟，可以煮得比較軟爛，也易搗碎成泥狀，沒有堅硬的豆殼吃起來口感會好一點。紅小豆做成豆沙後可以再加一點油炒一下，這樣做出來的豆沙色澤明亮，口感糯軟，香甜味美，也便於存放。
1、首先取適量麵粉，加入酵母粉，適量的白糖，用溫水和麵，揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大。
2、紅薯煮熟以後，去皮，壓成泥，加入一把葡萄乾，加適量的蜂蜜，攪拌均勻。
3、發好的麵糰，揉搓排氣，搓成長條，分成大小相等的面劑。
4、把面劑擀成皮，包入地瓜餡，收口捏緊。
5、直接放在鍋內2次醒發20 ...
黑豆可以做豆沙。材料：黑豆500g、砂糖160g、花生油220g、水1000ml。製作步驟：
1、黑豆提前一夜泡，洗淨加入1000ml水，用壓力鍋煮30分鐘，直到黑豆用手可以直接碾碎即可。
2、用破壁機打成泥，沒有破壁機的話，那麼就用篩網過篩，這樣豆沙才會夠細膩。
3、把豆沙倒入麵包機桶調至翻 ...
1、準備材料：普通麵粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1個、紅蘿蔔2條、鹽適量、食用油適量、香油適量、白糖3小匙、胡椒粉適量、雞粉適量；
2、包菜洗淨切小片，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水份，紅蘿蔔洗淨去皮，用擦絲板擦成絲，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水分；
3、麵粉加 ...
1、先準備芝麻花生餡的材料。
2、放入攪拌機打粉。
3、隔水融化黃油，倒入白糖、煉乳。
4、倒入芝麻花生粉，適量的水。
5、麵粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子攪拌。
6、揉麵，揉到手光、盆光、面光。
7、蓋上蓋子放在溫暖處發酵。
8、發酵好了，用手指沾點麵粉在麵糰上 ...
1、首先把買來的角瓜洗乾淨，再把角瓜擦成絲，加鹽拌勻。擱置15分鐘後，擠幹水分備用。
2、蔥花、蝦皮切碎，倒入雞蛋中，拌勻。鍋中放油，倒入雞蛋液攪碎。
3、將雞蛋碎與角瓜混合，加入香油、鹽，用筷子拌勻，香噴噴的角瓜餡就調好了。 ...
1、準備好食材。
2、綠豆挑選一下，洗淨。
3、加入適量清水泡約8小時。
4、加入湯鍋裡，加入清水剛沫過綠豆約1至2CM。
5、燒開後，煮約25分鐘，綠豆一捏即碎。如果綠豆加水太多或煮的太爛，最後因太稀而炒制的時間就會需要更長。所以煮好豆是關鍵哦。
6、稍微涼一下，加入適量綠豆在料理機 ...
1、食材：紅蘿蔔、胡蘿蔔適量米飯、麵粉適量鹽、五香粉適量、雞蛋四個。
2、紅蘿蔔、胡蘿蔔洗淨，去皮，用擦絲器擦成細絲。
3、把蘿蔔絲用刀剁成半釐米左右，放入盆中。
4、蘿蔔絲中加入適量的鹽，五香粉，米飯，雞蛋，五香粉，攪拌均勻。
5、加入適量的麵粉和水，攪拌成絮狀。
6、鍋里加油，燒熱 ...