用料,紅豆200克,紅糖25克,水適量;做法,紅豆選去雜質,洗淨後放入高壓鍋,加水;然後按肉類鍵,開始煮制30分鐘,高壓鍋放氣開蓋;高壓鍋斜放,若有水,開蓋繼續煮5分鐘;紅豆完全煮熟,無水分後,加入紅糖並攪拌;最後用勺子等器具輾壓成豆餡即可。
1、用料:雞蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄乾適量。
2、蛋白蛋黃分離,蛋黃加入2勺糖,依次加入牛奶、玉米油,攪拌均勻,篩入低粉,攪拌均勻。
3、剩下的糖分三次加入,打到蛋白至硬性發泡,蛋白倒不出。
4、用三分之一蛋白加入蛋黃液中,切拌均勻,然後倒剩下的蛋白中,切拌均勻。
5、膽裡抹油,倒入蛋液,抖平,撒葡萄乾,按“蛋糕”鍵。
6、出鍋,倒扣即可。
存放條件不同,綠豆含水量不同,結果不同。
1、綠豆最常見的豆物類當中的一種,特別是在炎熱的夏天,可以喝可口又消暑的綠豆湯,綠豆是傳統豆類食物;
2、比較乾的綠豆,含水量較少,放在通風乾燥的環境中,放在封閉的瓶子裡面或者袋子裡,可以儲存很久,封閉的空間不進空氣,飛蟲進不去,不容易生蟲;
3、綠豆在新鮮的時候做豆餡比較好,放置時間長對綠豆本身和人體都會造成不好的影響。
電高壓鍋做魚可以放水,也可以不放;
電壓力鍋燉魚時,即使不加水,也會加醬油、醋等調料,這些調料也是液態的,也會產生水蒸氣,密封較好的電壓力鍋,就會充分利用這些液態調料形成的蒸汽,把魚燉熟。所以,密封較好的電壓力鍋,在燉魚時新增醬油、醋等這些液態調料,也可以把魚燉好,就是湯汁較少。
電壓力鍋燉魚時, ...
主料:綠豆,赤小豆。
輔料:紅糖。
做法:
1、提前浸泡好綠豆和赤小豆至少2小時。
2、豆子煮好後,將多餘的水倒出。
3、加入紅糖,再用大勺子將豆子搗爛即可完成。 ...
做法:
紅豆洗淨泡2個小時,放入電壓力鍋,加水至剛剛淹住紅豆,時間調至20分鐘將紅豆煮熟。將紅豆過濾,紅豆汁可以喝掉哦。鍋裡放油燒熱,將冰糖放進去炒化。再將紅豆放入,邊翻邊用鏟子按壓,將紅豆儘量壓成泥。炒至水分基本被紅豆吸收即可。 ...
1、紅豆挑去雜質洗乾淨、放入二倍的清水。
2、用電壓力鍋煮制,我用的自選保壓30分,時間到了以後等蒸汽放完了開啟蓋子。
3、加入去核的大棗。
4、蓋上蓋子煮5分鐘即可。
5、等到蒸汽放完了,將煮好的豆子和大棗撈出來用廚師機的絞肉功能攪一遍,刀頭前面選用最小眼的那個零件。
6、炒鍋內加入 ...
1、主料:白砂糖300克、綠豆500克,輔料:花生油少許、清水適量。
2、無殼綠豆買來,先洗淨,然後用清水浸泡一個上午。
3、電飯鍋里加入適量的清水。
4、將浸泡好的綠豆裝到湯料布袋裡,紮好袋口。
5、然後放到電飯鍋的蒸層裡。
6、按下煮飯鍵,讓其蒸煮到水不再溢位來。大概30分鐘。可以 ...
主料:高筋麵粉300克,豆沙適量。
輔料:酵母4克,調料水170克,白糖15克。
步驟:
1、把高筋麵粉、水、白糖和酵母全部倒入麵包機,和成均勻的麵糰後,取出揉圓放入容器中,蓋上保鮮膜。
2、發酵到二倍左右大,取出麵糰揉均勻,分成同樣大小的麵糰。
3、取一個麵糰,擀成圓片,包入適量的紅 ...