search

如何正確的做冰糖葫蘆

如何正確的做冰糖葫蘆

  1、把準備好的山楂用清水洗淨以後,控幹表面的水分,然後再把山楂的蒂去掉,用刀從中間把山楂切一個口,取出裡面的籽兒,這時如果喜歡,可以把準備好的豆沙放入兩片山楂的中間。

  2、把準備好的竹籤用清水洗乾淨以後,再把處理好的山楂穿在竹籤上,每根竹籤穿5到6個山楂就可以。

  3、按一比一的比例準備好冰糖和開水,把它們一起放到鍋中,開火煮制,煮的時候一定要用中小火,熬到冰糖全部融化以後再熬一會兒,把冰糖全部熬成濃稠的糖漿。

  4、在熬糖漿的時候一定要用平底鍋,而且在熬的過程中不能用勺子攪拌,可以輕輕晃動平底鍋,讓糖漿均勻的散在平底鍋的底。

  5、等鍋中的糖漿熬好以後,把串好的糖葫蘆快速放到糖漿裡,飛快的轉動一圈,然後拿出放在準備好的面板上,如果看到它表面粘的糖漿很多,可以輕輕向下拉一下,這樣就能在糖葫蘆的底面出一層平滑的糖片。

  6、等做好的糖葫蘆降溫以後,它表面的糖漿就會全部凝固,這時自制的糖葫蘆也就做好了,如果一次吃不完還可以把它存放冰箱,兩三天以內都不會變質。

誰會做冰糖葫蘆

  洗好山楂,串好水果串,備用;洗淨鐵鍋,倒入開水,開水沸騰後,水由大泡轉到小泡後,加入白糖,用筷子順時針攪拌,直到糖全部融合;準備好一碗水,測試糖的軟硬程度,筷子沾表面開的糖花,迅速放入碗裡,放到嘴裡面,感受糖的軟硬程度,糖的軟硬程度合適後,加入芝麻攪勻;水果串沾糖,沾好後,放到木板上,涼後即可食用。

做冰糖葫蘆的方法

  1、先要將挑選大小勻稱的山楂洗淨去核穿串備用。

  2、將冰糖和水倒入鍋中大火加熱,砂糖和水的比例是1:2,冰糖水要更多放一些。

  3、蘸糖是最關鍵的一步,當糖熬到發黃上面有一層類似啤酒沫似的泡泡糖就快熬好了。這時改小火,用筷子蘸下糖放在涼水裡5秒左右拿出來咬不沾牙就可以開始蘸糖葫蘆了。

  4、蘸好的糖葫蘆放在涼一點的地方一會糖就會脆了,美味漂亮的糖葫蘆就做好了。


正確俯臥撐的方法

  1、先讓肩保持下沉,挺胸,雙手手掌的位置,放在肩和胸的中間,比肩略寬。   2、雙腳盤起,向下吸氣,起來吐氣,或者手掌根放在肩與胸中間的位置。   3、支撐好之後,抬起單側腿,向下吸氣,起來吐氣。   4、也可以選取一個平面,比如桌子,雙手掌根撐在上面,向下吸氣,起來吐氣。 ...

最簡單的方法冰糖葫蘆

  1、準備山楂500g,一斤糖,半斤水,芝麻適量。   2、把山楂去核後穿串。   3、鍋裡放糖,一斤糖半斤水。然後燒開,在糖沒化開的時候,要勤攪拌,以免糊鍋底。   4、糖熬到稍微發黃的時候,泡沫非常擁擠了,也就是把糖裡的水分都熬沒了,把火調小,就可以開始蘸了。   5、隨著鍋內的水被熬沒了,糖就會起泡沫 ...

正確披薩方法

  1、主料:麵粉250g、菠蘿半個、青椒半個、臘腸1根、蘋果半個、彩椒1塊。輔料:   2、黃油10g、鹽1g、糖3g、酵母2g、馬蘇裡乳酪30g、牛奶90ml。   3、麵粉、糖、鹽、酵母放入盆中。   4、牛奶、黃油加熱,微溫即可。   5、和成光滑麵糰,蓋上保鮮膜靜置2小時。   6、發至2倍大。   ...

怎麼冰糖葫蘆

  1、山楂洗淨,取一根筷子,自山楂的一頭頂出,將其籽和尾部頂出;儘可能地清理乾淨內部的山楂核備用;用竹籤將其一個一個的串起來。   2、冰糖加水,放一起熬煮,一開始時大火,起大泡,轉成小火,慢慢熬轉化成小泡泡,逐漸變成肥皂泡泡一樣細膩的泡泡,糖略熬煮成微黃色,用筷子蘸取一下有粘稠感,把筷子放涼水中立即凝固成 ...

冰糖葫蘆的技巧

  1、主料:山楂、草莓、蘋果、葡萄等新鮮水果。   2、輔料:白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹籤。   3、串果:挑選新鮮飽滿、大小均勻的山楂,洗淨,去根去蒂,將山楂攔腰切開,用小刀挖去果核,加入豆沙、綠豆沙之類你喜歡的餡料。然後將兩瓣合上,用竹籤串起來。   4、熬糖:糖與水按照2:1的量倒入鍋中,用猛火熬20 ...

正確油餅的方法

  1、我們先將麵粉倒入大盆中,然後再用水揉成光滑的麵糰,揉好以後靜置20分鐘以上。   2、接著另取一個小碗,放入少量的麵粉,倒入食用油,把麵粉、鹽和食用油,我們把它們攪拌在一起,做成油酥。   3、下一步我們再把準備好的小蔥切成蔥花放在一邊,然後再剛才揉好的麵糰分成兩份。   4、先取一份麵糰擀成長方形的 ...

正確醃蘿蔔的方法

  1、主料:5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀,曬成500克的蘿蔔乾。配料:水2000克,醋800克,鹽100克,白糖250克,十三香、辣椒油適量,味精少許。   2、將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸,停火時放入味精,放涼後備用;   3、將曬好的蘿蔔乾和辣椒油放入醃菜的器內拌均勻,然後把白 ...