1、主料:5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀,曬成500克的蘿蔔乾。配料:水2000克,醋800克,鹽100克,白糖250克,十三香、辣椒油適量,味精少許。
2、將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸,停火時放入味精,放涼後備用;
3、將曬好的蘿蔔乾和辣椒油放入醃菜的器內拌均勻,然後把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器內;
4、以後每天攪動一至兩次(最好用一雙固定的筷子),約7天即可食用。味道酸甜、微辣,色澤光亮,青白色透紅,是早晚餐的好伴侶。
1、主料:5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀,曬成500克的蘿蔔乾。配料:水2000克,醋800克,鹽100克,白糖250克,十三香、辣椒油適量,味精少許。
2、將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸,停火時放入味精,放涼後備用;
3、將曬好的蘿蔔乾和辣椒油放入醃菜的器內拌均勻,然後把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器內;
4、以後每天攪動一至兩次(最好用一雙固定的筷子),約7天即可食用。味道酸甜、微辣,色澤光亮,青白色透紅,是早晚餐的好伴侶。
1、先讓肩保持下沉,挺胸,雙手手掌的位置,放在肩和胸的中間,比肩略寬。
2、雙腳盤起,向下吸氣,起來吐氣,或者手掌根放在肩與胸中間的位置。
3、支撐好之後,抬起單側腿,向下吸氣,起來吐氣。
4、也可以選取一個平面,比如桌子,雙手掌根撐在上面,向下吸氣,起來吐氣。
1、準備白蘿蔔一根、姜兩片、蒜兩瓣、五香粉少許、糖一勺、生抽一勺、老抽一勺、醋兩勺。
2、白蘿蔔清洗乾淨後切成1.5釐米至2釐米的方塊,不用切太大塊,大塊的不容易曬乾。
3、將切好的蘿蔔塊用籃子盛起來放太陽底下曬至半乾。
4、將曬好的蘿蔔乾用洗水清洗幾次,多揉搓一會至清洗乾淨,放入食用鹽後再繼續揉搓,然後醃製半個小時。
5、再次用涼開水將醃過的蘿蔔乾清洗乾淨,用點勁把蘿蔔裡的水份擠出來。
6、將蒜和姜切成細末放入蘿蔔乾中,再加入適量鹽、五香粉、陳醋、生抽、老抽、白糖一起醃製。
7、喜歡吃辣的朋友還可以加入辣椒粉,加了辣椒粉的蘿蔔顏色會變得更漂亮。
8、將各種調料與蘿蔔乾一起攪拌均勻後,醃製三天左右就可以食用了。