如何泡發綠豆

　　泡發綠豆做法：

　　1、備好綠豆300克；

　　2、把綠豆洗淨；

　　3、用溫水浸泡8小時或1個晚上；

　　4、第二天早上把綠豆淘洗乾淨；

　　5、蓋上溼布；

　　6、壓上重物，早晨和晚上各淘洗一次，如果天氣較熱則中午再淘洗一次；

　　7、第三天淘洗乾淨；

　　8、濾幹水分，若豆芽已經長出，繼續泡發；

　　9、豆芽在慢慢變粗，若豆芽已滿盆，則分到兩個盆裡繼續泡發；

　　10、再泡發一天，綠豆基本泡發了。

　　綠豆皮泡發方法：

　　1、備好綠豆300克。

　　2、先把綠豆洗淨。

　　3、用溫水浸泡8小時或1晚上。

　　4、第二天早上淘洗乾淨。

　　5、蓋上溼布。

　　6、壓上重物，早晨和晚上各淘洗一次，如果天熱中午加一次。

　　7、第三天淘洗乾淨。

　　8、濾幹水分，看豆芽已經長出來了，繼續泡發。

　　9、豆芽在慢慢變粗了，第七天豆芽已經滿盆了，分到兩個盆裡繼續。

　　10、第八天差不多就泡發成功了。

　　1、首先我們要把紙巾鋪在塑膠杯的底下，往裡面倒入水，待紙巾完全溼透再把綠豆放入裡面。

　　2、經過一個晚上的泡發，綠豆芽基本上破皮了，你會看到一小點的豆芽，從破皮中鑽出來，但只是一小點，這個時候要注意紙巾是否是溼潤的。如果沒有溼潤，要時刻往裡面加水，保持它的溼潤，因為它的發芽需要充足的水分。

　　3、然後第二天早上，把綠豆芽放在陽光下，如果沒有陽光也沒有關係，因為基本上綠豆芽的發芽時期，它消耗的營養物質不需要陽光，因為它不會進行光合作用，但是如果有陽光的話，最好把它放在陽光下。 基本上經過兩天的泡發，豆芽都發芽了，長出了大約0.5釐米的牙根。

　　4、以上是小量的泡發，如果你要泡發起來做菜吃，可以放在大個的臉盆當中泡發；如果你是做實驗的話，你可以放在泥土中，這樣更有利與豆芽的泡發，要使泥土溼潤，但不能澆的是水太多，不然會使泥土硬化 。

　　5、經過兩天的生長，綠豆在泥土當中就長出了，小豆芽突破泥土的障礙它裡面的營養物質也消耗完了，這個時候你需要把它放在陽光下讓他進行光合作用。

　　6、放在陽光下生長後，過些幾天豆芽的根莖就會越長越長，如果你不及時把它從土中拔出來，他就會長出綠葉的葉子，這個時候他就不能吃了 。